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【青空レストラン】新米!魚沼産 「新之助」と全国の絶品ご飯のお供通販お取り寄せまとめ

2021年10月23日の青空レストランではこめ王国新潟の未来を背負う「北魚沼 新之助」に全国から集結したご飯のお供が紹介されました。

年に一度の新米SP!五ツ星お米マイスターが今絶対食べて欲しいお米。全国絶品ご飯の友も大集合!最強卵かけご飯&ねっとりおつまみ豆腐&㊙酢豚&脂たっぷり焼き鮭を紹介

これから新米が美味しい季節。

炊きたてのホカホカご飯と、絶品のご飯のお供があれば、もう食欲が止まりません。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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青空レストランレシピはこちらから

新之助とは?

ポイント!

市川海老蔵さんのCMでもお馴染みの新潟のお米

大粒で綺麗な艶がある新之助は、香りもよく甘味とコクがあり、しっかりとした粘りと弾力を併せ持っています。

味覚センサーで調べてみても、新之助は平均値よりも高い数値を指名sています。

理想的な比率でたんんぱく質とアミノ酸が含まれており、冷めても美味しくて硬くなりにくいのです。

余談ですが、我が家では新之助と晴天の霹靂というお米が大好きです。

これは本当にどちらもめっちゃくちゃ美味しいですよ!

緑の一番星

価格:

青森県の田子町で育てられた卵

大きなオレンジ色の卵黄で卵かけご飯が絶品に!

栄養豊富な「アカローナ」と交配を重ねて開発に成功した卵です。

 

げんこつ酢豚

価格:

台東区にある「シビ辛チャイナ蔵」の人気メニュー!

大きな肉団子に黒酢のソースをかける見た目もインパクトのある酢豚です。

おつまみにもぴったりでお取り寄せしてみたい一品ですね。

シビ辛チャイナオンラインショップ

鮭三昧(塩焼き&塩引鮭&みそ漬け)

価格:

越後村上うおやの看板商品

鮭と新米は鉄板のコンビですね。

うおやの特製醤油に漬け込んだ鮭の味は絶品です。

 

黒の雲丹醤油

価格:

北海道の「空知舎」の商品で、北海道の丸大豆醤油とたっぷりのウニを合わせて贅沢なご飯のお供

他にもパスタや、冷奴、卵かけご飯などにでも美味しくいただけます。

 

紀州梅 夢葵青紫包み梅

価格:

和歌山といえば紀州の梅

梅といえば和歌山紀州!

はちみつの入った調味料でふっくらとまろやかな味わいは、言わずと知れた一品ですね。

炊きたてご飯との相性はいうまでもありません。

しそで一枚ずつ丁寧に包まれた紀州梅を楽しんでください。

 

ねむらせ豆腐

価格:

宮崎県椎葉村の伝統食

豆腐を自家製味噌煮、なんと1年も漬け込んで発酵させます。

濃厚でクリームチーズのような味わいでおつまみにもいいですね。

ご飯のお供や、お酒のあてに、濃く深い味わいが楽しめます。

 

まとめ

青空レストランで紹介された、新之助とご飯のお供をまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

青空レストランお取り寄せ

青空レストランで紹介された食材で人気のお取り寄せをご紹介します。

華蓮(かれん)のオリーブオイル漬け通販お取り寄せのご案内(長崎県諫早市)

牡蠣日本一決定戦で初代グランプリ獲得」の文句なしの美味しさの牡蠣をオリーブオイル漬けにしています

お酒やワインのあてにもぴったりのちょっと贅沢な牡蠣です!

伊豆の力殻絞りエビソースのお取り寄せ方法のご案内

濃厚なエビの香りがたまらなく美味しいソース。

パスタやグラタンなどにとっても合いますよ。

わかめ羊の通販お取り寄せはこちら|わかめを餌に育ったミネラルたっぷりのコクと旨味が絶品(宮城県南三陸)

羊特有の臭みがなく、柔らかい肉質は食べる価値あり!

 

おせち情報

あっという間にお正月が近づいてきましたね。1年って本当に早いですね。

お正月の準備はお済みですか?

私は昨年、のんびりしすぎて目当てのおせちが売り切れてしまいました(泣)

お家で過ごすことが多いので、おせちは大人気で種類も本当にたくさんありますね。

早割引きなどもあるので早めのご準備をお勧めします。

おせちの人気サイトをご紹介しますので、ご参考にしてくださいね。

人気おせちサイトはこちら

 

 

番組情報

土曜日:18:30~19:00

出演者:宮川大輔

全国各地の美味しい食材を使って、ご当地の農家の方や漁師の方に美味しいお料理を教えてもらいます。

今まで食べたことのないような、各地のブランド食材が毎週紹介されます。

 

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