2021年11月5日の沸騰ワード10「伝説の家政婦・志麻さんのアッシパルマンティエのレシピ」をご紹介します。
バナナマンと滝沢カレンも感激の激ウマレシピは必見！
調味料なし激うまホタテご飯や市販の出汁パックで名店級ラーメンまで、驚きのアイデアレシピで見応え十分！
志麻さんのレシピは、本当に本当に美味しくて、しかも家庭で作ってみても再現性が高い！！！！
盛り付けもおしゃれで、お店のような一皿になりますよね。
志麻さんの放送を見ると、いつもすぐに真似したくなります。
本当に美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
材料
材料
- 牛ロースブロック
- クズ野菜（にんじん・セロリの葉・ネギの端・皮付きにんにく）
- じゃがいも
- バター
- 牛乳
- トマト
- 水
- コンソメ（固形）
- チーズ（ピザ用）
作り方
ポイント
- 牛肉と野菜のスープを水分がなくなるまで煮詰めて旨味を凝縮させる
作り方
- 牛ロースを大きめにカットして、塩こしょうをして表面をフライパンで焼く
- 1にクズ野菜と半分に切ったトマト、水、コンソメを入れて煮込むを入れて煮込む
- 牛ロース取り出し、2のスープをこして煮詰める（ほとんど水分がなくなってキャラメルみたいになるまで）
- 3に取り出したお肉をほぐしながら入れて、混ぜ合わせる
- じゃがいもの皮を剥いて茹で、ザルで裏ごしして滑らかにし、バターを加えて火にかけ、牛乳を入れて混ぜる
- 耐熱皿に、4を入れ、5のじゃがいもを上から乗せる
- チーズを乗せ、280°のオーブンで20分焼いて完成
志麻さんの人気レシピ本
ポイント
ご家庭に一冊あれば、すぐに本格料理が作れますね。
おしゃれで美味しいレシピが満載ですよ。
まとめ
沸騰ワード10でタサン志麻さんが作った絶品レシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【11月5日放送の志麻さんのレシピまとめはこちら】
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番組情報
『パネラー』
朝日奈央
カズレーザー（メイプル超合金）
滝沢カレン
玉井詩織（ももいろクローバーZ）
出川哲朗
溝端淳平
バナナマンの2人があらゆる業界の「沸騰ワード」を覗き見るリサーチバラエティ番組。
話題の沸騰ワードを徹底調査します。