2021年12月21日放送のNスタで紹介された「大根の水キムチのレシピ」のご紹介です。
いま大人気の料理研究家・コウケンテツさんとホランキャスターが、簡単にできちゃう絶品料理をお料理トークしながら紹介してくれました。
今回のテーマは" 感謝 " 今年もお世話になった人たちへ "ありがとう"という気持ちを込めて 簡単にできちゃう絶品レシピ！
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典：Nスタ
材料
材料
- 大根 200g
- 塩 適量
- お米の研ぎ汁 2カップ（洗米3回目ぐらい）
- はちみつ 小さじ2
- しょうがの薄切り 3〜4枚
- にんにく 1かけ
- 酢 小さじ1/2
- 赤唐辛子 1本
- 柚子 1/2個
作り方
ポイント
- 大根は5ミリ幅だと味も染みやすく食感も良い！
- 冷蔵庫で3〜4日は保存可能
作り方
- 皮付きの大根を縦の短冊切りにし、塩もみをして30分ほど冷蔵庫へ入れる
- 鍋にお米の研ぎ汁をとはちみつを入れてひと煮立ちさせ冷やしておく
- １にしょうがの薄切り・潰したにんにく・酢・赤唐辛子を加える
- 表面をよく洗った柚子を櫛形に切り皮ごといれ、冷ました２を加えたら完成！
画像出典：Nスタ
同日放送の簡単にできちゃう絶品レシピまとめはこちら↓↓↓
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【Nスタ】料理研究家コウケンテツ×ホランキャスターの簡単にできちゃう絶品レシピまとめ
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まとめ
Nスタの紹介された、料理研究家コウケンテツ×ホランキャスターすぐに作れるラクラク料理を紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。最後までお読みいただきありがとうございました。
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