2022年2月21日放送のNスタで紹介された「韓国おでんのレシピ」のご紹介です。
特集：作りたい！食べたい！で韓流ドラマの「あの食事」を再現するコーナで紹介された韓国グルメのレシピを韓国料理研究家「本田朋美さん」が紹介してくれました。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料
- 韓国おでん（オムク） 4枚（200g）
画像出典：Asian Market
【スープ】
- 水 4カップ（800ml）
- 昆布 1枚（15cm）
- 大根 100g
- ナンプラー 大さじ2
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- 塩 適量
- 小ネギ（小口切り） 大さじ2
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作り方
作り方
【韓国おでんの下ごしらえ】
- オムクを熱湯で油抜きをする
- 縦に3つに折り、波状に折りたたみながら割り箸を刺す（厚くしたほうが刺しやすい）
【スープで煮る】
- 鍋にいちょう切りした大根・水・昆布・ナンプラーを入れ中火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出して約5分煮る
- 薄口しょうゆ・韓国おでん（オムク）・小ネギを入れて2分ほど煮る
- 塩で味を整えれば完成！
画像出典：Nスタ
まとめ
Nスタの紹介された、「韓国おでんのレシピ」を紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。最後までお読みいただきありがとうございました。
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