レシピ

【林修の今でしょ講座】ニラ玉の作り方|生産者が教える美味しい食べ方とは?

2022年2月21日、今日の林修の今でしょ講座で紹介された「ニラ玉のレシピ」はこちら。

さらに、ニラの美味しい食べ方も、生産者が教えてくれました。

ニラに含まれる成分「アリシン」により、血流がアップしたり、体がポカポカしたりと健康にもいい食材です。

ニラを使って作るお料理は、家庭ではあまりレパートリーがないのでは?

我が家では、ニラ玉かスープに入れるくらいです。

健康にいい食材でコスパもいいので、アレンジレシピ を参考に、毎日の食卓に取り入れたいですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料(4〜5人分)

  • ニラ(2束)
  • 卵(4個)
  • 2倍濃縮麺つゆ(大さじ2)

作り方

ポイント

  • レンジや弱火の加熱により甘味がアップする

作り方

  • ニラを約3cmに切る。
  • ニラをレンジ(500W)で2分半~3分温める。
  • 卵に麺つゆを混ぜる。
  • 溶いた卵に温まったニラを混ぜる。
  • 弱火で約10分かけ、両面じっくり焼けば完成!

まとめ

林修の今でしょ講座のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組紹介

火曜8時〜

出演:林修

普段は教える立場の林先生に、新玉ねをレクチャー

様々な分野に精通した講師がためになる講座を開いてくれます。

管理人
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