レシピ

【ジョブチューンのレシピ】地中海風イタリアン焼きそばの作り方|しぶやきのマルちゃん焼きそばアレンジ

焼きそば

2022年5月14日のジョブチューンで放送の【地中海風イタリアン焼きそばのレシピ】をまとめてご紹介します。

毎回白熱のバトルを繰り広げてるアレンジバトル!

今回は、条件がたった一つ「マルちゃん焼きそば」を使うこと!

対戦したのは、行列必至の焼きそば専門店「みかさ」!・関東で最も歴史のある焼きそば専門店!創業55年「しぶやき」!・焼きそばの一大ジャンル両面焼きを全国区にした「あぺたいと」!

今回はどんなアレンジをしてくれるのか楽しみですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料(1人分)

  • マルちゃん焼きそば(ソース) 1袋
  • サバ水煮缶 1/2缶
  • サバ缶の汁 大さじ1
  • 付属の粉末ソース
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 黄パプリカ  1/4個
  • ケチャップ 小さじ2
  • 白ワイン 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • トマト 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 輪切り唐辛子 少々
  • にんにく 1片
  • とろけるチーズ 50g
  • フレッシュバジル

作り方

ポイント

粉末ソースにはシナモン、ガーリック、生姜が入っているので臭みが消える

作り方

  • ボウルにサバの水煮缶と缶の汁を入れ、粉末ソースを加えて混ぜ合わせる
  • 玉ねぎと黄パプリカ はスライスして、500wの電子レンジで1分加熱して、1に混ぜる
  • 焼きそば麺をレンジで1分袋ごと加熱して、揉みほぐしながら2に加える
  • ケチャップ、白ワイン、塩、こしょうも加えてよく混ぜ合わせる
  • カットしたトマトを加えて形が崩れないように優しく混ぜる
  • フライパンにオリーブオイル、輪切りの唐辛子、みじん切りにしたにんにくを入れて、にんにくがきつね色いなるまで炒める
  • 5の麺を入れて形を整え、とろけるチーズを乗せてそこめんがキツネ色になるまで中火で1分半焼く
  • ひっくり返して裏面も焼き色がつくまで焼く
  • 両面焼けたら仕上げに強火で20秒ほど焼いてカリッとさせる
  • 仕上げにフレッシュバジルをのせれば完成

大竹淳平|しぶやき

しぶやきアクセス

しぶやき:

[平日]
ランチ 11:30~15:00
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:30)
[土日・競馬開催日]
9:30~17:00 (L.O.16:30)
※土日(競馬開催日)のご注意
・全席立席
・ご予約は一切不可
・平日とは異なるメニュー(競馬のお客様向け少種せんべろクイックメニュー。焼きそばは昔ながらの1種のみ)
・時間帯によっては混雑します。ゆったりしたい方は平日夜推奨

日曜営業

定休日

月曜日・祝日(競馬開催日を除く) ※定休日の月曜日が競馬開催日の場合は振替でその翌日が休業となります

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

まとめ

ジョブチューンで放送されたマルちゃん焼きそばのアレンジのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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番組紹介

MC
ネプチューン
(名倉潤・原田泰造・堀内健)

レギュラーパネラー
バナナマン(設楽統・日村勇紀)
土田晃之

進行
山本里菜(TBSアナウンサー)

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