2022年5月31日、今日のDAIGOも台所・食べやすくてお腹にたまるけど消化にいいお弁当のおかず「牛肉のえのき巻きのレシピ」を紹介します。
今日教えてくれたのは「牛肉のえのき巻き」・「ミートボールオムレツ」・「チキン・ミニハンバーグ」の3品です。
どれもお子様が大好きなメニューばかり！
これからピクニックや運動会など、お弁当を持っていく機会も増えてきます。
簡単にできてボリュームあるおかずは覚えておきたいですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
牛肉のえのき巻き
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- えのきだけ 180g
- 牛ロース肉（薄切り） 5枚（200g）
- 塩 適量
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
- にんにく（みじん切り） 小さじ1
- 黒こしょう（粗びき） 小さじ1/2
- ミニトマト 4個
【合わせ調味料】
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 水 大さじ1
作り方
作り方
- えのきだけは石づきを切って粗くほぐし10等分にする
- 牛ロース肉は半分に切って塩をふり、えのきだけを巻いて薄く片栗粉をまぶす
- 合わせ調味料の砂糖、しょうゆ、オイスターソース、水を合わせる
- フライパンにサラダ油適量を熱し、２を中火で焼き、焼き色がついたら、余分な油をふき取り、にんにくのみじん切り、黒こしょうを加えて炒め、香りを出す
- 強火にして３を加えてからめ、半分に切って器に盛り、ミニトマトを添えれば完成！
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【DAIGOも台所】お弁当のおかずレシピまとめ｜牛肉のえのき巻き&ミートボールオムレツ&チキン・ミニハンバーグ
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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