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【きょうの料理】台湾茶梅・赤じそ茶梅の作り方とアレンレシピまとめ|李映林とコウ静子 母と娘の梅仕事

2022年年6月7日、きょうの料理「李映林とコウ静子 母と娘の梅仕事」のレシピをまとめてご紹介します。

番組では、「台湾茶梅」「赤じそ茶梅」とアレンジレシピ の「茶梅トマトソースの冷製パスタ」「ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ」「赤じそ茶梅のクッキー」を紹介。

日本と韓国の保存食をつくり続けてきた李映林さんと娘のコウ静子さんが紹介してくれました。

茶葉によって風味が楽しめるのが魅力の「台湾茶梅」塩漬けした梅を好みの茶葉とシロップで漬け込むます。

美しい色合いが特徴の「赤じそ茶梅」は茶葉の代わりに赤じそを使って漬けす。

ぜひご参考にしてくださいね。

台湾茶梅

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梅
【きょうの料理】台湾茶梅の作り方|李映林とコウ静子 母と娘の梅仕事

2022年年6月7日、きょうの料理「台湾茶梅」のレシピをご紹介します。 番組では、「台湾茶梅」「赤じそ茶梅」とアレンジレシピ の「茶梅トマトソースの冷製パスタ」「ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ」「 ...

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茶梅トマトソースの冷製パスタ

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パスタ
【きょうの料理】茶梅トマトソースの冷製パスタの作り方|李映林とコウ静子 母と娘の梅仕事

2022年年6月7日、きょうの料理「茶梅トマトソースの冷製パスタ」のレシピをご紹介します。 番組では、「台湾茶梅」「赤じそ茶梅」とアレンジレシピ の「茶梅トマトソースの冷製パスタ」「ミニトマトとズッキ ...

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赤じそ茶梅

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梅
【きょうの料理】赤じそ茶梅の作り方|李映林とコウ静子 母と娘の梅仕事

2022年年6月7日、きょうの料理「赤じそ茶梅」のレシピをご紹介します。 番組では、「台湾茶梅」「赤じそ茶梅」とアレンジレシピ の「茶梅トマトソースの冷製パスタ」「ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ」 ...

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ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ

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マリネ
【きょうの料理】ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネの作り方|李映林とコウ静子 母と娘の梅仕事

2022年年6月7日、きょうの料理「ミニトマトとズッキーニの茶梅マリネ」のレシピをご紹介します。 番組では、「台湾茶梅」「赤じそ茶梅」とアレンジレシピ の「茶梅トマトソースの冷製パスタ」「ミニトマトと ...

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赤じそ茶梅のクッキー

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クッキー
【きょうの料理】赤じそ茶梅のクッキーの作り方|李映林とコウ静子 母と娘の梅仕事

2022年年6月7日、きょうの料理「赤じそ茶梅のクッキー」のレシピをご紹介します。 番組では、「台湾茶梅」「赤じそ茶梅」とアレンジレシピ の「茶梅トマトソースの冷製パスタ」「ミニトマトとズッキーニの茶 ...

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李映林さんの人気レシピ本

コウ静子さんの人気レシピ本

まとめ

きょうの料理「李映林とコウ静子 母と娘の梅仕事のレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

きょうの料理6月号に紹介したレシピが掲載されています。

番組で放送されていないレシピも掲載がありますよ。

管理人
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