レシピ

【家事ヤロウ】雲白肉(ウンパイロウ)&よだれ鶏プレートの作り方。ロバート馬場&雛形あきこ夫妻の自宅メシ

鶏肉

2022年7月19日、今日の家事ヤロウ「雲白肉(ウンパイロウ)&よだれ鶏プレートのレシピ」。

料理上手のロバート馬場さんが、雛形あきこ夫妻の自宅で腕前を披露。

話題の調味料を使って絶品レシピを作ってくれました。

今調味料は本当にたくさんあって、それ1本で味が決まるものもあって助かりますね。

そんな調味料の使い方は意外と知らないものも多いです。

ロバート馬場さんの上手な使い方、真似したいですね。

ぜひ試してみてくださいね。

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雲白肉(ウンパイロウ)&よだれ鶏プレート

画像出典:家事ヤロウ

材料

材料

【雲白肉(ウンパイロウ)】

  • きゅうり 1本
  • 豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
  • ゆで豚のたれ 1袋

【よだれ鶏】

  • 長ネギ(青い部分)
  • 生姜(スライス)
  • 酒 大さじ1
  • 塩 大さじ1/2
  • 鶏ムネ肉 1パック
  • よだれ鶏のたれ 1袋

作り方

作り方

【雲白肉(ウンパイロウ)】

  • きゅうり 1 本をピーラーで薄くスライスする
  •  しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉 300g を沸騰した鍋に入れて茹でる
  •  きゅうりと茹でた豚肉の水気を切り、冷蔵庫で冷やす
  •  器に盛り付け、ゆで豚のたれ1袋をかけて完成!

【よだれ鶏】

  •  鍋に長ネギの青い部分とスライスした生姜、酒大さじ 1、塩大さじ 1/2を入れて火にかける
  •  水を適量加えて、鶏ムネ肉1パック分を入れて茹でる
  •  食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける よだれ鶏のたれ1袋をかけ、お好みで刻みネギを散らして完成!

まとめ

今日の家事ヤロウで紹介された「雛形あきこ&天野浩成夫妻のレシピ」を紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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