2022年6月11日、今日の土曜は何するで放送の「包まない！オムライスのレシピ」をご紹介。
紹介するレシピは「包まない！オムライス&ケチャップライス」「ぱっかーんオムライス&万能！デミグラスソース」「ドレスドオムライス&アスパラと豚ミンチのクリーム」の3品。
世界一おいしい バズる！オムライスレシピを神谷敢太が伝授！
ぜひ作ってみてくださいね。
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包まない！オムライス&ケチャップライス
画像出典：土曜は何する
材料
材料（1人分）
- サラダ油 小さじ1
- バター 5g
- 卵（Lサイズ） 3個
作り方
ポイント
フッ素樹脂加工のフライパンを使用※剥がれていたり傷があると卵がひっつく原因に!
卵白の量が多いLサイズの卵を使えばふわふわのオムライスになる！
①サラダ油を入れて中火で予熱
ポイント
予熱することでこびりつきを抑える。筈の先端に卵を付け焼ける音が鳴ればOK!
②予熱できたフライパンにバター・卵液を入れる
③左手でフライパンを振りながら右手は菜箸で円を描くように混ぜて空気を含ませる
ポイント
フライパンを前後にふり空気を含ませることでふわふわの食感に仕上がる
④卵液がなくなったら箸を止めてフチの卵を内側に入れ弱火で10秒加熱し フライパンを軽くふる
⑤ケチャップライスに乗せれば完成！
ポイント
箸を卵の下に入れ盛り付けたご飯の上に滑らせる
同日放送の「ケチャップライスのレシピ」はこちら！
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まとめ
土曜は何するで紹介された、神谷敢太先生の「バズる！オムライスレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。