レシピ

【バゲット】ミックス薬味の作り方・保存してすぐに使える!万能アイテム

2022年7月6日、今日のバゲットで紹介された「ミックス薬味のレシピ」。

冷ややっこ、塩だれの水ギョーザ、みそ焼きチーズナス、冷や汁などにアレンジできます!ワンランクアップした食事になりそうです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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ミックス薬味

材料(2人分)

  • 大葉 1袋
  • ミョウガ 1パック
  • ショウガ 1かけ
  • あさつき 1袋
  • カイワレ 1パック

作り方

  • 大葉は丸めて千切りにし向きを変えてみじん切りに切る
  • みょうが・しショウガもみじん切りに切る(ショウガはチューブのものは水分が多いため、生のものがおすすめ)
  • あさつきは小口切りに切る
  • カイワレは食べやすい大きさに切る
  • 保存袋で混ぜ合わせれば完成!

画像出典:バゲット

冷ややっこ

画像出典:バゲット

ポイント

冷ややっこや豚しゃぶにミックス薬味をのせるだけで見た目もワンランクUPし、さっぱりしているので暑い夏にオススメ!

ミックス薬味塩だれ

材料(2人分)

  • ミックス薬味 大さじ3
  • ニンニクすりおろし 小さじ1
  • ゴマ油 大さじ3
  • 鶏ガラスープのもと(お湯で溶かす) 小さじ2

作り方

お湯で溶いた鶏がらスープにニンニクすりおろし・ごま油・ミックス薬味をませ合わせれば完成!

画像出典:バゲット

塩だれの水ギョーザ

作り方

ミックス薬味塩だれと豚ひき肉を混ぜギョーザの皮で包み、茹でたら完成!

画像出典:バゲット

ポイント

味付けも必要なく野菜を切る手間も省ける

シュウマイやチジミのつけダレに!・塩もみしたきゅうりにかけるだけで和え物に!・市販の焼きそばと炒めれば塩焼きそばに!

ミックス薬味みそ

材料(2人分)

  • ミックス薬味 大さじ3
  • みそ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • すりごま 大さじ1
  • カツオ節 1袋

作り方

みそ・みりん・すりごま ・かつお節とミックス薬味をませ合わせれば完成!

画像出典:バゲット

みそ焼きチーズなす

作り方

  • フライパンで焼いたナスをアルミホイルに並べミックス薬味みそとチーズをのせてトースターで焼く
  • チーズが溶けるまで焼けば完成!

画像出典:バゲット

冷や汁

作り方

ミックス薬味みそとを水で溶くだけ!

画像出典:バゲット

ポイント

ミックス薬味みそとアジの刺身を包丁で細かく刻めば「アジのなめろう」に

まとめ

ミックス薬味のレシピををご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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