レシピ

【ヒルナンデス】塩サバソテーのカレーマヨソースの作り方。家政婦マコさんの超時短レシピ

2022年7月6日、今日のヒルナンデスの「家政婦マコさんの超時短・塩サバソテーのカレーマヨソースのレシピ」

家政婦マコさんが子供の苦手を克服する時短レシピを紹介。

育ち盛りのお子様にはたくさん食べて欲しいもの。

毎日の献立に頭を抱えているお母さんも多いのでは?

お肉は食べても魚は食べてくれない・・・。

バランスよく食べて欲しいものですよね。

そんな悩みを解決してくれる家政婦マコさんのレシピ、ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:ヒルナンデス

材料

材料

  • 塩サバ 半身2枚
  • えのき(ほぐしておく) 1/2袋
  • 玉ネギ(スライスしておく) 1/2個
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 酒 大さじ1
  • バター 10g

【A】

  • カレー粉 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 小さじ1

作り方

ポイント

水分をふき取るとギュッと身も締まり、臭みも取れる

作り方

  • ペーパーなどで水気を切った塩サバに小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く
  • 片面に焼き色が付いたらひっくり返して、ほぐしたえのき・玉ねぎをフライパンの中に入れ酒を加えて蓋をし蒸し焼きにする。最後にバターを加えて風味をつける
  • 皿に2を盛り、【A】を混ぜ合わせたソースをかければ完成!

 

まとめ

ヒルナンデスで紹介の家政婦マコさんののレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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