2022年8月23日、「今日のDAIGOも台所・ジューシーメンチカツのレシピ」。
ご飯がもりもり進みそうなサクサクメンチカツ！
番組では「ピーマンの肉詰め & なすの生姜そぼろ & ジューシーメンチカツ」の3品を教えてくれました。
特売の時に購入しておけば、家計にも優しいですね。
しっかりおかずにもパパのおつまみにもなるので重宝します。
ぜひご参考にしてくださいね。
合わせて読みたい
check
旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！
Contents
ジューシーメンチカツ
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- 牛ひき肉 80g
- 豚ひき肉 120g
- バター 15g
- 塩 小さじ1
- 玉ねぎ（みじん切り） 100g
- 溶き卵 1/2個分
- パン粉 20g
- 牛乳 大さじ3
- とんかつソース 80ml
- 練りからし 小さじ2
- キャベツ（せん切り） 適量
- ドレッシング 適量
- こしょう 適量
- 油 適量
- 揚げ油 適量
【衣】
- 小麦粉 大さじ3
- 卵 1個
- パン粉 適量
作り方
ポイント
小麦粉と卵を混ぜ練り衣を作る。冷やしておいたひき肉を使う。
作り方
- パン粉と牛乳を混ぜる。衣の小麦粉と卵を混ぜて練り衣を作り、バターは常温に置いておく
- 冷たい牛ひき肉と豚ひき肉をボウルに入れ、バター、塩を加えて粘りが出るまで混ぜ、玉ねぎのみじん切り、溶き卵、１のパン粉と牛乳、こしょうを加えて更に混ぜる
- ２を6等分し、油を塗った手で空気を抜きながら小判形に成形す
- ３に１の練り衣、パン粉の順につけ、180度の揚げ油で5分揚げる
- 練りからしにとんかつソースを少しずつ混ぜる
- 器にキャベツのせん切りを盛ってドレッシングをかけ、メンチカツと５のソースを盛れば完成！
【DAIGOの台所のTwitter話題です】
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【特売のミンチ（ひき肉）の活用レシピまとめ】
-
-
【DAIGOも台所】ミンチ（ひき肉）の活用レシピまとめ。ピーマンの肉詰め & なすの生姜そぼろ & ジューシーメンチカツ
2022年8月23日、「今日のDAIGOも台所・特売のミンチ（ひき肉）の活用レシピ3品」。 ひき肉で作る絶品レシピを紹介。 番組では「ピーマンの肉詰め & なすの生姜そぼろ & ジュー ...
続きを見る
【当サイトでご紹介しているDAIGOも台所のレシピ総まとめ】
-
-
【DAIGOも台所】のレシピ総まとめ｜プロ考案のレシピを随時更新！
DAIGOも台所で紹介されたレシピをご紹介します。（最新更新：2月14日） 今日のDAIGOも台所では「あさりうどん・あさりとカボチャの辛味煮込み・豚肉とはまぐりの蒸し煮」を紹介。 あさりやはまぐり、 ...
続きを見る
管理人
当サイトではお料理のレシピや美容・ダイエット記事などを多数ご紹介しています。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組紹介
毎週月〜金
午後1：30〜
日々の献立を決めるのは本当に大変…料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
DAIGOさんのお料理姿、とっても楽しい番組です。
Twitterも大人気！