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【ヒルナンデス】ホタテ風かまぼこの磯辺揚げの作り方。速水もこみち考案の絶品レシピ

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2022年8月30日、今日のヒルナンデスの「もこみち流「ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ」のレシピ」。

料理上手の速水もこみちさんが絶品レシピを伝授。

プロ顔負けの腕前で美味しい料理を教えてくれます。

忙しいママには時短レシピは嬉しい!

美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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ホタテ風かまぼこの磯辺揚げ

画像出典:ヒルナンデス

材料

材料

  • かまぼこ 1本
  • てんぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 水 170ml
  • 青のり粉 大さじ1.5
  • 青のり粉 少々
  • 塩 少々
  • 粗挽き黒胡椒 少々

 

作り方

ポイント

弾力のあるかまぼこを使うとホタテのような食感に!安いかまぼこでホタテを食べている感覚になる

作り方

  • かまぼこを一口大に切る
  • かまぼこの表面に小麦粉をつける
  • かまぼこを一度撮り出す
  • 小麦粉に青のりを加え水を入れて混ぜる
  • サラダ油で揚げる
  • 仕上げに塩と青のりを振りかける

速水もこみちさんの紹介

おせちの監修や調理器具なども監修しているんですね。

さすがです!

まとめ

ヒルナンデスで紹介の速水もこみちさんのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人
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