2022年8月30日、今日のヒルナンデスの「別府ちゃんのかまぼこアレンジ「カマチリ」のレシピ」。
元中華料理調理人のの別府ちゃんが絶品レシピを伝授。
プロ顔負けの腕前で美味しい料理を教えてくれます。
忙しいママには時短レシピは嬉しい！
美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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カマチリ
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料（2人前）
- かまぼこ 1本
- サラダ油 大さじ1
- 水 200ml
- しょうがチューブ 大さじ1.5
- にんにくチューブ 大さじ1.5
- ケチャップ 大さじ3
- 豆板醤 小さじ1/3
- 砂糖 少々
- 甘酒 80ml
- ラー油 適量
- ごま油 適量
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
作り方
ポイント
甘酒を入れると深みとまろやかさが追加される
作り方
- かまぼこを厚めに切る
- ケチャップ、すりおろしにんにく、生姜、豆板醤を合わせる
- 多めのサラダ油に合わせた調味料を入れる
- お好みで刻みネギを入れる
- 甘酒を入れる
- かまぼこを入れる
まとめ
ヒルナンデスで紹介の「別府ちゃんのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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