レシピ

【ヒルナンデス】舞茸のちゃんちゃん焼きの作り方。OL料理家もあいかすみの早くて美味しい9分レシピ

ちゃんちゃん焼き

2022年9月7日、今日のヒルナンデスの「舞茸のちゃんちゃん焼きのレシピ」。

OL料理家「もあいかすみさん」& フレンチシェフ「城二郎さん」が絶品レシピを伝授!

作りたいレシピはどっち??

忙しいママには時短レシピは嬉しい!

美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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舞茸のちゃんちゃん焼き

画像出典:ヒルナンデス

材料

材料

  • 鮭フレーク  大さじ2
  • 舞茸  1パック
  • 長ネギ 5cm
  • バター   5g
  • 青ネギ(トッピング用) 適量

【A】

  • 合わせみそ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • すりおろしにんにく 1cm

作り方

作り方

  • アルミホイルを約30cm広げ、そこに手でほぐした舞茸(石づきをとる)キッチンバサミで小口切りにしたネギ、鮭フレークを乗せ、混ぜ合わせた【A】を具材の上にかけて包む
  • フライパンに1をのせ中火で蓋をして5分蒸し焼きにする
  • 待ってる間に青ネギをキッチンバサミで小口切りにしておく
  • アルミホイルの中に火が入ってることを確認したらタレが全体になじむように混ぜ合わせ、バターを加え、青ネギをふれば完成!

もあいかすみさんのレシピ本

まとめ

ヒルナンデスで紹介の「OL料理家&フレンチシェフレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

同日放送の【早くて美味しい9分レシピのまとめこちらにまとめています

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【ヒルナンデス】OL料理家もあいかすみ&フレンチシェフ城二郎の早くて美味しい9分レシピのまとめ

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