2022年9月7日、今日のヒルナンデスの「舞茸のちゃんちゃん焼きのレシピ」。
OL料理家「もあいかすみさん」& フレンチシェフ「城二郎さん」が絶品レシピを伝授！
作りたいレシピはどっち？？
忙しいママには時短レシピは嬉しい！
美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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舞茸のちゃんちゃん焼き
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料
- 鮭フレーク 大さじ2
- 舞茸 1パック
- 長ネギ 5cm
- バター ５g
- 青ネギ（トッピング用） 適量
【A】
- 合わせみそ 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 酒 小さじ２
- すりおろしにんにく 1cm
作り方
作り方
- アルミホイルを約30cm広げ、そこに手でほぐした舞茸（石づきをとる）キッチンバサミで小口切りにしたネギ、鮭フレークを乗せ、混ぜ合わせた【A】を具材の上にかけて包む
- フライパンに１をのせ中火で蓋をして5分蒸し焼きにする
- 待ってる間に青ネギをキッチンバサミで小口切りにしておく
- アルミホイルの中に火が入ってることを確認したらタレが全体になじむように混ぜ合わせ、バターを加え、青ネギをふれば完成！
もあいかすみさんのレシピ本
まとめ
ヒルナンデスで紹介の「OL料理家&フレンチシェフレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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