レシピ

【あさイチ】めんつゆ大根の作り方。ツイQ楽ワザ大根レボリューション

大根

2022年12月6日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ・めんつゆ大根のレシピ」。

「スープに!フライに!大根レボリューション」和食に偏りがちな大根料理に新提案。

刺身のツマで作る「大根餅」とは?ジューシーなフライド大根に、ミルキーな大根ポタージュ他、アイデアレシピが続々

1本丸ごと大根をしっかり使い切れます!

ジューシーで煮込んでも炒めてもサラダにしても美味しい大根!

ぜひご参考にしてくださいね。

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めんつゆ大根

画像出典:あさイチ

材料

材料

  • 大根の輪切り 4切れ
  • めんつゆ(2番濃縮) 小さじ2
  • 水 300ml
  • 調味料

作り方

ポイント

大根を輪切りにする時は、食感が悪くならないように少し厚めに切る。

料理に使う時は、凍ったまま鍋に入れる。約1か月、日もちします。

作り方

  • 大根を厚めに輪切りにし皮をむき面取りをする
  • 保存容器に水・めんつゆを加えて混ぜたら、大根を浸す。
  • 冷凍庫で一晩寝かせれば完成!
  • 鍋に調味料を入れて冷凍した大根とそのまま煮る

まとめ

あさイチで紹介された「ツイQ楽ワザ大根レボリューション」をご紹介しました。

毎日のご飯作りにお役立てくださいね。

ぜひご参考にしてくださいね。

【大根のレシピはこちらにまとめています】

【あさイチ】焼く!揚げる!大根レシピまとめ。ツイQ楽ワザ大根レボリューション

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