レシピ

【あさイチ】フライド大根の作り方。ツイQ楽ワザ大根レボリューション

里芋フライ

2022年12月6日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ・フライド大根のレシピ」。

「スープに!フライに!大根レボリューション」和食に偏りがちな大根料理に新提案。

刺身のツマで作る「大根餅」とは?ジューシーなフライド大根に、ミルキーな大根ポタージュ他、アイデアレシピが続々

1本丸ごと大根をしっかり使い切れます!

ジューシーで煮込んでも炒めてもサラダにしても美味しい大根!

ぜひご参考にしてくださいね。

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フライド大根

画像出典:あさイチ

材料

材料(2人分)

  • 大根(上部) 5cm程度
  • しょうが 1かけ(すり下ろす)
  • しょうゆ 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2
  • かたくり粉 大さじ2
  • 揚げ用油 800ml程度

作り方

ポイント

完成後、すぐに召し上がってください!推奨賞味期限は10分です!

作り方

  • 大根の皮をむき、1cmぐらいの太めの拍子切りにする
  • しょうがをすり下ろす
  • ポリ袋などに大根・しょうが・しょうゆを入れてませ合わせて20分間漬け込む
  • 漬けた大根を新しいボウル(または新しいポリ袋)に移して汁気を切り、小麦粉・かたくり粉と混ぜ合わせる
  • 衣をつけたら、すぐに180度の油に入れ、約4分焦げないように揚げる。
  • 焦げ目なく白っぽく揚がったら完成!

まとめ

あさイチで紹介された「ツイQ楽ワザ大根レボリューション」をご紹介しました。

毎日のご飯作りにお役立てくださいね。

ぜひご参考にしてくださいね。

【大根のレシピはこちらにまとめています】

【あさイチ】焼く!揚げる!大根レシピまとめ。ツイQ楽ワザ大根レボリューション

2022年12月6日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ大根レボリューションのレシピ」まとめ。 「スープに!フライに!大根レボリューション」和食に偏りがちな大根料理に新提案。 刺身のツマで作る「大根餅」と ...

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