2020年9月13日の相葉マナブででは、新企画！「マナブ！ご当地うま辛麺!!」が放送されました
こちらではビルマ汁 の作り方をまとめています。
ゲストにジャニーズJr.のグループ、美 少年から佐藤龍我くんと浮所飛貴くんが登場！
お家でも簡単にできる「うま辛麺」を学びます。
うま辛味はラーメンでもおかずでも色が進んで美味しいですよね。
暑い時に汗をかきながら食べるのも、寒い時に食べて体を温めるのもどちらも美味しくいただけます。
ご当地麺をご家庭でも楽しんでみてくださいね。
参考
ビルマ汁
画像出典：相葉マナブ
材料
材料
- ・ナス 1本
- ・いんげん 3本
- ・にんじん 1/3本
- ・玉ねぎ 1/2個
- ・ジャガイモ 1個
- ・鷹の爪 1本
- ・豚バラ肉 100g
- ・水 1L
- ・サラダ油 大さじ1/2
- ・塩 小さじ1と1/2
- ・顆粒ダシ 大さじ1/2
- ・トマト 2個
- ・カレー粉 小さじ1と1/2
- ・うどん 1玉
作り方
ポイント
トマトは後入れすることで煮崩れを防ぐ
- ナスの皮を縦に3～4か所 筋状にむき、2cm幅の輪切りにして水にさらす。
- いんげんは5cm幅の斜め切り、にんじんはいちょう切り、玉ねぎとジャガイモはひと口大に切り、豚バラ肉は5cm幅に切る。鷹の爪は半分に割り、種を抜いておく。
- 鍋に野菜と豚バラ肉、鷹の爪を入れ、炒める。
- 水、サラダ油、塩を加え、蓋をして強火で約5分煮込み、顆粒ダシを入れて味をととのえる。
- トマトを手でちぎりながら入れ、カレー粉を加える。
- うどんは茹でて、冷やしておく。
まとめ
相葉マナブで放送されたご当地のうま辛麺の作り方をご紹介しました。
辛くてコクのある麺は食欲をそそりますね。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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相葉マナブ番組概要
放送日：毎週日曜日 18:00〜18:30 テレビ朝日系列
MC：相葉雅紀（嵐）
サポートメンバー：澤部祐・高橋茂雄・小峠英二（不定期出演）
「日本を元気に！」をテーマに日本全国へロケにいき、意外と知らない日本の素晴らしさを学びに行きます。
相葉くんとサポートメンバーの掛け合いも毎回楽しく、様々なグルメや作り方も紹介してくれます。