2022年1月28日、今日のあさイチ「ゆずこしょうポテサラのレシピ」をご紹介します！
料理研究家の市瀬悦子さんが、シンプルにじゃがいもだけを使った絶品ポテトサラダを伝授！
ゆずこしょうと塩昆布などで味付けをした、旨味たっぷりのポテサラです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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画像出典：あさイチ
材料
材料（2〜3人分）
- じゃがいも２コ（３００グラム）
- 青じそ（手でちぎる）５枚分
- 塩昆布５グラム
【A】
- マヨネーズ大さじ４
- ゆずこしょう小さじ２分の１
作り方
作り方
- じゃがいもは、ひとつずつラップに包む。電子レンジ（６００ワット）で３分間、上下を返してさらに２分間かける。粗熱を取り、皮をむいてボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。
- 混ぜ合わせておいたＡを（１）に加えて混ぜ、塩昆布と青じそも加えて混ぜ合わせる。
まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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