レシピ

【ひるまえほっと】長芋の納豆ドレッシングサラダの作り方。かんたんごはん。

2023年1月10日のひるまえほっとで紹介の「長芋の納豆ドレッシングサラダ」のレシピ。

ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを料理研究家・藤井香江さんが伝授!

忙しい毎日のご飯作りはひと苦労!

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:ひるまえほっと

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長芋の納豆ドレッシングサラダ

画像出典:ひるまえほっと

材料

材料(つくりやすい量)

  • 芋 100g
  • 水菜 1ワ(100g)
  • マグロ(刺身用) 100g
  • 貝割れ菜 1/4パック

【ドレッシング】

  • 納豆 1パック
  • 酢 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

作り方

  • 野菜を切る。長芋は皮をむき、2cmの角切り。水菜は、食べやすい大きさに切る。貝割れ菜は根元を切っておく。[貝割れ菜と水菜の長さが同じくらいにしておくと、食べやすい]
  • マグロを食べやすい大きさに切る。[マグロの代わりにカツオや、サーモンでもおいしい]
  • ドレッシングを作る。納豆に、付属のタレ、ごま油、しょうゆ、酢を加えながら、ドロっとするまで混ぜていく。[野菜だけでなく、豆腐や厚揚げにも合う]
  • 盛り付け。皿に、水菜と貝割れ菜を入れ、真ん中に長芋とマグロをのせる。最後に納豆ドレッシングをかけ、完成。

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藤井香江さんのレシピ本

 

まとめ

ひるまえほっとで紹介されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

管理人
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番組紹介

NHK[総合]  毎週月曜~金曜 午前11時30分~※一部の地域では異なる

キャスター:古谷敏朗アナウンサー

関東甲信越の知られざる魅力や話題をお届けする番組。「かんたんごはん」のコーナーでレシピを紹介!

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