レシピ

【ヒルナンデス】サケのカレーちゃんちゃん丼の作り方。料理研究家 もあいかすみさん早くて美味しい9分レシピ

2023年2月8日、今日のヒルナンデスの「サケのカレーちゃんちゃん丼」のレシピ。

番組では「ブロッコリー洋風チャンプルー・サケのカレーちゃんちゃん丼」「ブロッコリーとしらすのワンパンパスタ・サケのワンパングラタン風」を紹介!

料理家研究家「料理研究家 もあいかすみ」 & 「ジョーさん。」が絶品レシピを伝授!

作りたいレシピはどっち??

忙しいママには時短レシピは嬉しい!

美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:ヒルナンデス

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サケのカレーちゃんちゃん丼

画像出典:ヒルナンデス

材料

材料

  • 生サケ切り身 1切れ
  • キャベツ 60g
  • ニンジン 20g
  • しめじ 30g
  • 白ネギ 10cm
  • ご飯 お好み
  • 卵黄 1個
  • バター 適量
  • すりごま  少々

【A】

  • 味噌 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1

作り方

もあい流時短テク

みそとカレー粉の強い風味でサケの臭みをとる時間を短縮!

作り方

  • キャベツ、白ネギはキッチンバサミで食べやすい大きさ(茎の部分は硬いので小さめ、葉の部分は大きめ)に切る。ニンジンはピーラーでうすくむき、しめじは石づきをとって細かくする。すべて耐熱ボウルに入れる。
  • 別の容器で、【A】の調味料を合わせる。[カレー粉を入れることで、よりごはんがすすむ味に!]
  • 1の上に、2の半量、サケ、2の残り全部の順に入れてふんわりラップをかけ、レンジ(600W)で5分60秒、加熱する。
  • ご飯の上に3をのせ、バター、すりごま、卵黄をトッピングして完成!

【同日放送の9分レシピはこちらにまとめています】

【ヒルナンデス】早くて美味しい9分レシピのまとめ。料理研究家 もあいかすみ & ジョーさん。が伝授!

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まとめ

ヒルナンデスで紹介の家庭で簡単時短レシピ!「早くて美味しい9分レシピ」のまとめをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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番組紹介

放送日:毎週月〜金 11時55分〜13時55分(生放送)

MC:南原清隆・滝葉月・篠原光

ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。

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