2020年11月21日のジョブチューン では【超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル 第3弾！】が放送されました。
こちらでは、ajito ismの店主が考案した、インスタントラーメンのアレンジレシピご紹介します。
行列必至！大人気の超一流ラーメン店店主がスタジオに大集結！
コンビニやスーパーで簡単に手に入るインスタント麺や調味料、具材を使ってアレンジレシピのガチンコ対決を披露！
今では有名店のインスタントラーメンやカップ麺も多数コンビニなどで売られていて、SNSでもアレンジレシピは話題となっています。
超一流ラーメン店の店主が考案のアレンジ気になりますね。
飯田将太さん（らぁ麺 飯田商店）・杉本康介さん（らぁ麺 すぎ本）・富田 治さん（中華蕎麦 とみ田）・三浦康弘さん（ajito ism）・宮本堅太さん（ど・みそ）が登場！
ラーメン好きにはたまらないメンバーです！
ぜひお家でも試してくださいね。
三浦康弘さん（ajito ism）アレンジレシピ
マルちゃん正麺 豚骨味×かりんとう材料
材料
- マルちゃん正麺 豚骨味…1袋
- サラダ油…大さじ3
- しょうがチューブ…小さじ1
- にんにくチューブ…小さじ1
- 豆板醤…小さじ1
- 豚ひき肉…35g
- インスタント豚汁（生みそタイプ）…1袋 ※味噌（大さじ1 1/2）でも代用可
- 豆腐（絹）…1パック
- 水溶き片栗粉…水100cc・片栗粉小さじ1強
- かりんとう…2本
- 食べるラー油…小さじ1
- 青ネギ…適量
- 山椒…お好みで
ポイント
- インスタントの豚汁で旨味やコクをアップ（家庭にある味噌大さじ１と1/2でも可）
- かりんとうを入れることでコクを出し味に変化が生まれる
作り方
- 火を付ける前の鍋にサラダ油をひき、しょうが・にんにく・豆板醤を入れて火をつけ、豚ひき肉を入れて炒める。
- 水400ccを加えて煮る
- 丼ぶりに付属の特製油を入れる
- 沸騰したら麺を入れ、約40秒後に粉末スープを入れる（中心が少しほぐれてきたら）
- 豚汁を入れて、豆腐をスプーンで救っていれる
- 水溶き片栗粉を入れる
- 仕上げに、かりんとうを砕いて乗せ、食べるラー油、ネギ、山椒（お好み）を振って完成！
ajito ism アクセス
ajito ism:東京都品川区大井1-37-4 オラシオン 1F
営業時間：【火水金】11:00～14:00、17:30～19:15【土日祝】11:00～14:00
新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
まとめ
ジョブチューン で放送された、超一流ラーメン店店主考案のアレンジレシピ をまとめてご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【同日放送のラーメンアレンジレシピまとめはこちら】
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