【相葉マナブ】信州で味噌作り！味噌を使った料理のレシピまとめ・味噌蔵の女将直伝の絶品レシピ

2020年11月1日の相葉マナブで放送された、「味噌を使った料理の作り方」をまとめてご紹介します。

昨年、ふぉ～ゆ～の辰巳雄大くんと松崎祐介くんと一緒に仕込んだ味噌が完成！

今年も恒例の味噌蔵を尋ねて、味噌を掘り出す作業を見学しました。

完成した味噌を使って、様々な料理を作ります。

「ナポリタン」や「炊き込みご飯」など味噌蔵の女将に教わりながら美味しいお料理を紹介してくれました。

出来立ての味噌の風味を活かしたお料理の味が気になりますね。

味噌蔵を訪れるのは６回目となる相葉くんと初めての小峠くんと楽しい会話で盛り上がりました。

味噌汁だけでなく色々なお料理に活用できる味噌！

ぜひ毎日のお献立の参考にしてくださいね。

ナポリタン

炊き込みご飯

味噌焼きおにぎり

トマトチーズトースト

信州味噌「塩谷醸造」

番組で紹介された「塩谷醸造」の信州味噌のご紹介です。

お味噌汁はもちろん、野菜スティックにつけたりおに田楽にしたり味噌おにぎりにしたりと色々と楽しめます。

えのき味噌夜行寺味噌などのお取り寄せができます。

塩屋醸造公式オンラインショップ

まとめ

相葉マナブで放送された味噌を使ったレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人

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