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【相葉マナブ】焼き芋アイスの作り方|シルクスイートで作る絶品スイーツレシピ!

2020年12月6日の相葉マナブで放送された「さつまいもアイス」のレシピをご紹介します。

今回の食材は、千葉県成田市で今が旬のさつまいもを使った絶品スイーツを地元農家の奥様方に学びます。

使用したさつまいもは、甘味が強く、なめらかな食感が特徴の「シルクスイート」!

シルクスイートはまだ新しい品種(2012年から種苗の販売開始)ですが、その人気は絶大です!

今回は、シルクスイートを使って、万能スイートポテト、さらにスイートポテトをアレンジしたスイーツも作ります。

他にも大学芋、さつまいもチップス、さつまいもジャムなど絶品スイーツが続々登場します。

さつまいもの甘味はとっても幸せな気分に慣れるので大好物です。

さつまいも農家さん直伝の絶品スイーツのレシピは必見ですよ!

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

シルクスイートとは?

千葉県産 さつまいも シルクスイート Mサイズ 5kg
価格:3980円(税込、送料別) (2020/12/6時点)

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メモ

シルクスイートとは、「春こがね」×紅まさり」を交配させて生まれた品種です。

デビューからまだ間もないのですが大人気となっています。

焼き芋にすると、水分がおおく絹のように滑らかな舌触りと甘味が絶品です。

 

焼き芋のアイス

材料

材料

・牛乳   200mL
・焼き芋  200g
・砂糖   大さじ2

 

作り方

作り方

  • 焼きいもは、冷まして皮を剥き、ひと口大に切る。
  • ミキサーに焼きいも、牛乳、砂糖を入れ、攪拌する。
  • バットに移し、冷凍庫で約5時間凍らせる。

まとめ

相葉マナブで放送されたさつまいものスイーツレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

【同日放送されたさつまいものスイーツレシピはこちらにまとめています】

【相葉マナブ】さつまいもの絶品スイーツの作り方まとめ!千葉県成田市のシルクスイートで作るアレンジスイーツを伝授!

2020年12月6日の相葉マナブで放送された「さつまいものスイーツ」のレシピをまとめてご紹介します。 今回の食材は、千葉県成田市で今が旬のさつまいもを使った絶品スイーツを地元農家の奥様方に学びます。 ...

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