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【青空レストラン】ミニトマト(あまえぎみ)お取り寄せ情報・愛知県豊橋市の宝石みたいなカラフルトマト

2020年12月12日の「満点☆青空レストラン」では、愛知県豊橋市の宝石みたいなカラフルミニトマト料理が紹介されました。

〜あまえぎみ(甘恵黄味)〜という品種で、オレンジ、イエロー、グリーンとまるで宝石のようなカラフルで可愛いミニトマトが今回の食材です。

糖度が高くそのまま食べてももちろん美味しいあまえぎみを様々なお料理にアレンジします。

素材の味を生かしたナムルや、パスタ、そして味噌汁まで・・・

ミニトマトをご家庭で食べる時はサラダ位しかないかなと思いますが、色々アレンジできるんですね。

とにかくカラフルで可愛いので、お弁当に入れても付け合わせにしても食卓が華やかになりますよね。

クリスマスなどにもおすすめの食材です。

ぜひご参考にしてくださいね。

〜あまえぎみ(甘恵黄味)〜

あまえぎみは愛知県豊橋市の特産品で糖度の高い宝石のようなカラフルで可愛いミニトマトです。

それぞれの色により味の特徴がありますのでご紹介します。

色と味の特徴

  • オレンジ・・・甘味が強くコクがある
  • グリーン・・・実が硬めのしっかりとした食感
  • イエロー・・・酸味と甘味のバランスがよく、皮も薄く食べやすい

生産者の方の勧めの食べ方は、オレンジやイエローなどはそのままで。

グリーンなど果肉のしっかりしたものは軽く火を通しても美味しくいただけるそうですよ。

お取り寄せ情報

楽天にお取り寄せがありましたので、ご紹介します。

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本当に見た目も可愛いので手土産にも変わっていていいかもしれませんね。

これから本番のクリスマス料理にも彩りがよく活躍しそうです!

まとめ

満点☆青空レストランで放送されたカラフルミニトマト(あまえぎみ)のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

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ぜひ試してみてくださいね。

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ずっと気になっていたわんまいるを注文してみました。

手間には手抜きしたいな〜と思って!

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肝心のお味は・・・薄味ですがとっても美味しかったですよ。

忙しいあさに、お弁当にあと1品足りない時にとっても重宝しました。

薄味でも十分満足できたので、健康にもいいのではと思っています。

次回は、他のお試しを注文しようと思っています。

実食レビュー記事をご紹介しますので・・・もう少々お待ちくださいね

 

 

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