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【土曜は何する!?】ポークマサラの作り方・印度カリー子直伝の絶品スパイスカレー

カレー

2021年3月5日放送の「土曜はナニする!?で放送された「印度カリー子直伝のキーマカレー」の作り方をご紹介します。

番組で紹介された、チキンカレーやキーマカレーなど、本格スパイスカレーがご家庭で簡単にできるレシピは必見!

カレーって、罪深いけど美味しいですよね!

大人も子供も大好きなメニューの一つではないでしょうか。

家庭で作るカレーは結構ワンパターンだったりしませんか?

今では色々なスパイスも手に入るので、印度カリー子さん直伝のレシピで、本格カレーに挑戦してみてくださいね。

ぜひご参考にしてくださいね。

 

ポークマサラ

カレー

材料

材料(4人分)

【グレイビー】4人分

    • ターメリック 小さじ1
    • クミンパウダー 小さじ1
    • コリアンダー 小さじ1
    • にんにく 人かけ
    • 生姜 人かけ みじん切り
    • 玉ねぎ 1個 みじん切り
    • トマト 1個 細かく切る
    • サラダ油 大さじ1
    • 塩 小さじ1
  • 豚肩ロース肉(ブロック) 400g
  • カシューナッツ 50g
  • 水 150ml
  • 牛乳 100ml
  • 塩 適量

作り方

作り方

【基本のグレイビーの作り方】

  • フライパンにサラダ油を引いて、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、しょうがを中火で1分炒める
  • 水分をしっかりと抜いて、茶色になるまでしっかり炒める
  • トマトのざく切りを加えて中火で2分炒める
  • 弱火にして、小さじ1のスパイスと塩を混ぜ合わせる
  • フライパンに基本のグレイビー、粉末にしたカシュナッツ、水、牛乳を入れて伸ばし、豚肉を加えて7分煮る
  • 塩で味を整えたら完成!

まとめ

「土曜はナニする!?で放送された「印度カリー子直伝のチキンカレー」の作り方をまとめてご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

【同日放送のスパイスカレーのレシピはこちらにまとめています】

【土曜は何する】スパイスカレーのレシピまとめ・印度カリー子が伝授!簡単&絶品カレー

2021年3月5日放送の「土曜はナニする!?で放送された「印度カリー子直伝のスパイスカレー」の作り方をまとめてご紹介します。 チキンカレーやキーマカレーなど、本格スパイスカレーがご家庭で簡単にできるレ ...

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