日本テレビで放送のシューイチでの人気コーナー「中丸雄一のまじっすか 」で放送された【偏食さんスパイスカレーの素「グレイビー」】の作り方をご紹介します。
スパイスカレーでは何度もテレビ出演している印度カリー子さんが登場しました。
これから夏になると汗をかきながら食べたくなるスパイスカレー！
たった３つのスパイスで作るスパイスカレーの素グレイビーを作っておくと、色々な本格スパイスカレーが簡単にできるんです。
番組では、このグレイビーを使って「バターチキンカレー」も紹介されました。
ご家庭ではカレーは人気メニューだと思いますが、毎回同じでマンネリ化していませんか？
お家で簡単に本格スパイスカレーが出てきたらいいですよね。
暑い時期にぴったりのスパイスカレー！
ぜひご参考にしてくださいね。
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グレイビー
材料
材料（2人分）
・ターメリック 小さじ1
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・玉ねぎ 1個
・トマト 小1個
・ニンニク 1かけ
・ショウガ 1かけ
・塩 小さじ1
・サラダ油 大さじ1
作り方
作り方
- フライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニク・ショウガ・玉ねぎを入れ、中～強火で10～15分炒める。（焦げ茶入りになるまで炒める）
- ざく切りにしたトマトを加え、中火で2～3分炒める。
- ターメリック・クミン・コリアンダー・塩を加え、弱火で1分ほど炒める。
- スパイスと塩がまんべんなく混ざるように炒めてください。
まとめ
シューイチのまじっすか で放送された、本格スパイスカレーの素「グレイビー」の作り方をご紹介しました。
これからの暑い夏にぴったりの本格スパイスカレー！
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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