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【シューイチ】グレイビーの作り方|印度カリー子さんのスパイスカレーの素を伝授!

日本テレビで放送のシューイチでの人気コーナー「中丸雄一のまじっすか 」で放送された【偏食さんスパイスカレーの素「グレイビー」】の作り方をご紹介します。

スパイスカレーでは何度もテレビ出演している印度カリー子さんが登場しました。

これから夏になると汗をかきながら食べたくなるスパイスカレー!

たった3つのスパイスで作るスパイスカレーの素グレイビーを作っておくと、色々な本格スパイスカレーが簡単にできるんです。

番組では、このグレイビーを使って「バターチキンカレー」も紹介されました。

ご家庭ではカレーは人気メニューだと思いますが、毎回同じでマンネリ化していませんか?

お家で簡単に本格スパイスカレーが出てきたらいいですよね。

暑い時期にぴったりのスパイスカレー!

ぜひご参考にしてくださいね。

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グレイビー

 

材料

材料(2人分)

・ターメリック 小さじ1
・クミン 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・玉ねぎ 1個
・トマト 小1個
・ニンニク 1かけ
・ショウガ 1かけ
・塩 小さじ1
・サラダ油 大さじ1

作り方

作り方

  • フライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニク・ショウガ・玉ねぎを入れ、中~強火で10~15分炒める。(焦げ茶入りになるまで炒める)
  • ざく切りにしたトマトを加え、中火で2~3分炒める。
  • ターメリック・クミン・コリアンダー・塩を加え、弱火で1分ほど炒める。
  • スパイスと塩がまんべんなく混ざるように炒めてください。

まとめ

シューイチのまじっすか で放送された、本格スパイスカレーの素「グレイビー」の作り方をご紹介しました。

これからの暑い夏にぴったりの本格スパイスカレー!

ぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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