2021年6月20日の相葉マナブで放送された「キタアカリ（じゃがいも）の絶品レシピ」をご紹介します。
今回紹介されたのは、「じゃがいものピザ風」&「ポテトソース焼きそば」&「キタアカリの和え物」&「キタアカリのパスタ」&「キタアカリのデザート」など。
神奈川県の地元農家直伝の激ウマレシピです。
果肉が男爵芋よりも黄色く、甘味が強いのが特徴で、加熱したときのホクホク食感が美味なんです。
キタアカリをただいて食べたことがありますが、本当にホックホクでおいしかったです。
揚げても焼いても絶品でした。
お子様も大好きなじゃがいも料理のレシピは必見ですよ。
ぜひごさんこうにしてくださいね。
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Contents
キタアカリとは
メモ
キタアカリは、色が黄色く加熱調理に向いています。
加熱するとホクホクで、男爵芋よりも甘味が強いのも特徴です。
色や甘さから別名「くりいも」とも呼ばれ色々な料理に適しています。
シンプルにじゃがバターやポテトフライが美味しく食べることができます。
じゃがいものマルゲリータピザ風
メモ
キタアカリを使ったお料理をご紹介します。
地元農家さん直伝の激ウマ料理をぜひご参考にしてくださいね。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】キタアカリ（じゃがいも）のマルゲリータピザ風の作り方｜地元農家直伝の激ウマ料理
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ポテトソース焼きそば
メモ
みんな大好きな焼きそばをポテトを使ってアレンジ！
ポテトを大きめにカットしたものを入れて食べ応えのある焼きそばに仕上げます。
地元農家さん直伝の激ウマ料理をぜひご参考にしてくださいね。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】キタアカリ（じゃがいも）のポテトソース焼きそばの作り方｜地元農家直伝の激ウマ料理
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じゃがいもの茶巾しぼり
メモ
キタアカリを使ったデザートの紹介です。
じゃがいもを茶巾にしてこしあんを包んで作ります。
キタアカリの甘味をデザートにしてしまいます。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】キタアカリ（じゃがいも）の茶巾しぼりの作り方｜地元農家直伝の激ウマ料理
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じゃがいもの青のりカレー粉あえ
メモ
キタアカリを使ったお料理をご紹介します。
お子様も大人も大好きなカレー味のホクホクポテトです。
地元農家さん直伝の激ウマ料理をぜひご参考にしてくださいね。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】キタアカリ（じゃがいも）の青のりカレー和えの作り方｜地元農家直伝の激ウマ料理
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じゃがいもベーコンクリームパスタ
メモ
相葉くんがパスタの麺から作りました。
粉チーズをたっぷり入れることでコクのある絶品おアスタに仕上がります。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】相葉くんのじゃがいもベーコンクリームパスタの作り方｜地元農家直伝の激ウマ料理
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ポテトサラダ
メモ
ホクホク食感が最高のポテサラのレシピです。
地元農家さん直伝の激ウマ料理をぜひご参考にしてくださいね。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】キタアカリ（じゃがいも）のポテトサラダの作り方｜地元農家直伝の激ウマ料理
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じゃがいものナムル
メモ
シャキシャキ食感を残しておつまみに最適な一品です。
地元農家さん直伝の激ウマ料理をぜひご参考にしてくださいね。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】キタアカリ（じゃがいも）のナムルの作り方｜地元農家直伝の激ウマ料理
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ポテトフライ
メモ
キタアカリを使ったお料理をご紹介します。
定番のポテトフライの衣にホットケーキミックスを使います。
冷めても美味しく仕上がります。
地元農家さん直伝の激ウマ料理をぜひご参考にしてくださいね。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】キタアカリ（じゃがいも）の激ウマ！ポテトフライの作り方｜地元農家直伝の冷めても美味しいレシピ
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みの揚げ
メモ
キタアカリを使ったお料理をご紹介します。
じゃがいもの細切りをみののように周りにつけて揚げる、見た目も食感も楽しい一品です。
地元農家さん直伝の激ウマ料理をぜひご参考にしてくださいね。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】キタアカリ（じゃがいも）のみの揚げの作り方｜地元農家直伝の激ウマ料理
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じゃがいものプリン
メモ
じゃがいもの風味がほのかに香る絶品デザートです。
地元農家さん直伝の激ウマ料理をぜひご参考にしてくださいね。
材料・作り方はこちらをクリック↓↓↓
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【相葉マナブ】キタアカリ（じゃがいも）のプリンの作り方｜地元農家直伝の激ウマ料理
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まとめ
相葉マナブで放送された「キタアカリの絶品レシピ」をご紹介しました。
焼いても揚げても、スープにしても美味しいじゃがいもは優秀食材ですね。
ぜひご参考にしてダサいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組情報
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。