2021年7月31日の「土曜は何する!?」で放送された「印度カリー子直伝の5分で作れる南国シーフードカレーカレーのレシピ」をご紹介します。
夏に刺激的なスパイスを効かせたカレーは食欲をそそりますね。
印度カリー子さんといえば色々な番組でカレーレシピを紹介しています。
カレーの美味しさを知り尽くした印度カリー子さん直伝のレシピは必見です。
今ではスパイスも100円均一などでも購入できるので、手軽に本格スパイスカレーを楽しむことができますよ。
暑い夏に汗をかきながら食べるカレーは格別です！
ぜひ作って見てくださいね。
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南国シーフードカレー
メモ
印度カリー子直伝の本格スパイスカレーのレシピをご紹介します。
材料
材料（1人前）
- 冷凍シーフードミックス 150g
- トマト 1/4個
- ココナッツミルクパウダー 大さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1
- レモン汁 大さじ1
- ごはん
【A】
- チューブにんにく 小さじ1
- チューブしょうが 小さじ1
- フライドオニオン 大さじ1
- タクコミックス 小さじ1
【ターメリックライス】
- お米 2合
- ターメリック 小さじ1/4
- 水 2合の分量
作り方
ポイント
- 解凍すると旨味が出てきてしまうので、冷凍のまま使う
作り方
- ざく切りにしたトマト、チューブにんにく、チューブしょうが、フライドオニオン、タクコミックスを耐熱容器に入れる
- ココナッツミルクパウダーを入れる
- レモン汁を入れる
- 砂糖を加え、シーフードミックスを冷凍のまま入れて混ぜる
- ふんわりとラップをして電子レンジ600wで5分加熱
- お米2合に、ターメリック小さじ1/4を入れて普通に炊飯してターメリックライスを作る
- ご飯を器に盛り付けてカレーをかければ完成！
印度カリー子さんのレシピ本&グッズ紹介
印度カリー子さんが考案した絶品カレーのレシピ本。
本格カレーをご家庭で楽しめますね。
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まとめ
土曜は何する!?で放送された「印度カリー子さん直伝の5分で作れるスパイスカレーの作り方」をご紹介しました。
夏に汗をかきながら食べるカレーは美味しいですよね〜。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
テレビで紹介されたカレーのレシピもはこちらからご覧ください。
こちらもぜひご参考にしてくださいね