レシピ

【家事ヤロウ】すだちそうめんの作り方|絶品!名店アレンジレシピを伝授!

そうめん

2021年8月17日の家事ヤロウでは「年に1度のそうめん祭り!」を放送しました。

こちらではすだちそうめんのレシピをご紹介します。

番組では、すだちを使った爽やかそうめんや、ネギを大量に使った汁なし油そうめん、さらには豚ニラの激ウマそうめんなど。

夏に一度は食卓に登場するそうめんですが、たしかに必ずと言っていいほどなぜか余ってしましますよね。

家庭であまりがちなそうめんを名店の味にアレンジします。

マンネリ素麺の味から一味違う、ワンランクアップした味になりそうですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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すだちそうめん

そうめん

メモ

あまりがちなそうめんを美味しくアレンジ!

すだちを一面に飾って、爽やかな夏のそうめんです。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料

  • 水 150ml
  • かつお節粉末 小さじ1
  • 干し椎茸 1個(10g)
  • すだち 2個
  • 白だし 大さじ2
  • 氷 4個
  • 茹でたそうめん

作り方

ポイント

  • すだちは薄切りにすることで皮も食べられます!
  • すだちは柑橘類の中でも特に香りが強く、さわやか!
  • 東京、東中野の人気店『阿波や壱兆』の人気メニューを家庭用にアレンジ!

作り方

  • 耐熱容器に水、かつお節粉、干し椎茸を入れる
  • ラップをして600Wで2分レンチンする
  • すだちをスライサーで薄切りにする
  • 干し椎茸を取り除いた出汁を器に入れ、白だし、氷を入れ混ぜる
  • そうめんを入れ、すだちをきれいに並べ、残ったすだちを絞れば完成!

まとめ

家事ヤロウで放送されたそうめんアレンジレシピをご紹介しました。

家庭で作ると、マンネリの味になってしまうので、色々アレンジしてみたいと思います。

まだまだ暑い夏が続くので、さっぱりそうめんからガッツリそうめんまでその日の気分で食べられますね。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組情報

毎週火曜日:夜6:45~〜 テレビ朝日

出演者:バカリズム・中丸雄一・カズレーザー

番組内容:家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。3人の掛け合いも楽しく賑やかな放送です。

     インスタフォロワー数209万人を超える人気番組

 

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