レシピ

【家事ヤロウ】なすとささみとザーサイの和え物の作り方|小倉優子の作り置きレシピ(2021.9.28)

なす

2021年9月28日の家事ヤロウでは、「家事ヤロウ!リアル家事24時」が放送されました。

「小倉優子さんのなすとささみとザーサイの和え物のレシピ」をご紹介します。

今回参戦したのは、和田明日香さん・小倉優子さん・IKKOさん・白井健三さん。

普段見ることがない芸能人の家事姿がいつも話題になりますね。

和田明日香さんの新作レシピも美味しいとスタジオ絶賛です。

小倉優子さんも料理上手で知られているので、どんなレシピか気になりますね。

今まで作ったことがないアイデアレシピはとっても参考になりますね。

家事ヤロウでは毎回、色々なアイデアレシピを紹介してくれるので、とっても役立ちますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

なすとささみとザーサイ

メモ

リアル家事24時SPで紹介されたレシピをまとめています。

ザーサイが味を引き立てる絶品おつまみです。

毎日のお献立の参考にしてくださいね。

材料

材料

  • ささみ
  • 塩 適量
  • 日本酒 大さじ1
  • なす 2本
  • 長ネギのみじん切り 1/6本
  • ザーサイ 15g
  • ごま 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2

作り方

ポイント

  • ささみは酒蒸しすることで、よりしっとり食感に!
  • 胡麻をひねって潰すと香りが引き立ちますお料理のポイントをご紹介します。

作り方

  • ささみの両面に塩(適量)日本酒(大さじ1)をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する
  • 茄子(2本)を一口サイズに切り、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する
  • ささみをほぐして、加熱した茄子、みじん切りにした長ネギ(1/6本)とザーサイ(15g)を入れて、胡麻(大さじ3)をひねりながら入れる
  • ごま油(大さじ2)と醤油(小さじ2)で味を整え、混ぜ合わせたら完成!

【おつまみアレンジ】
ラー油(お好み)とパクチー(適量)をのせれば完成!
パクチーが苦手な方は青ネギでもOK!

まとめ

家事ヤロウ!リアル家事24時のレシピをご紹介しました。

毎日のごはん作りのご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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