レシピ

【相葉マナブ】豚de埼玉釜飯の作り方|埼玉県名物で作る釜-1グランプリレシピ(2021.10.3)

釜飯

2021年10月3日の相葉マナブ「釜-1グランプリ」豚de埼玉釜飯のレシピをご紹介します。

毎週、アレンジした釜飯で競う「釜-1グランプリ」。

暫定1位は、13連勝中の韓国風海苔巻きをイメージした「キンパ釜飯」

今まで人気があったのは「岐阜合体釜飯」

今週はどんな釜飯が登場するのか楽しみですね。

釜飯は、具材を入れて炊くだけで豪華な一品になるのでとってもお手軽なお料理ですよね。

家庭では炊飯器で作ることができますよ。

ご家庭で炊き込みご飯を作ると、大体同じ具材になってしまいますが、アレンジ次第でどんどん新しい釜飯ができるので参考になります。

ぜひ作ってみてくださいね。

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画像出典:相葉マナブ

アレンジ釜飯

メモ

釜-1グランプリのアイデア釜飯のレシピです。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(4〜6人前)

  • お米 3合
  • 水 480ml
  • じゃがいも 2個(約300g)
  • 豚バラ肉 200g
  • 味噌 100g
  • みりん 大さじ3
  • 青ネギ小口切り

作り方

作り方

  • ボウルに味噌とみりんを入れて混ぜ合わせ、豚バラ肉を加えて揉み込む。
  • じゃがいもの皮をむき、1.5cm角に切り水にさらす。
  • 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、揉み込んだ豚バラ肉、じゃがいもを入れ炊く。
  • お茶碗に盛り付け、青ネギをのせる。

※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。

圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。

まとめ

2021年10月3日に相葉マナブで放送された釜−1グランプリのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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