2021年10月23日の青空レストランではこめ王国新潟の未来を背負う「北魚沼 新之助」に全国から集結したご飯のお供が紹介されました。
美味しい新米「新之助」にぴったりのご飯のお供「紀州梅 夢葵 青紫包み梅」のお取り寄せをご紹介します。
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これから新米が美味しい季節。
炊きたてのホカホカご飯と、絶品のご飯のお供があれば、もう食欲が止まりません。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
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紀州梅 夢葵 青紫包み梅
価格：
和歌山といえば紀州の梅
梅といえば和歌山紀州！
はちみつの入った調味料でふっくらとまろやかな味わいは、言わずと知れた一品ですね。
炊きたてご飯との相性はいうまでもありません。
しそで一枚ずつ丁寧に包まれた紀州梅を楽しんでください。
新之助とは？
ポイント！
市川海老蔵さんのCMでもお馴染みの新潟のお米
大粒で綺麗な艶がある新之助は、香りもよく甘味とコクがあり、しっかりとした粘りと弾力を併せ持っています。
味覚センサーで調べてみても、新之助は平均値よりも高い数値を指名sています。
理想的な比率でたんんぱく質とアミノ酸が含まれており、冷めても美味しくて硬くなりにくいのです。
余談ですが、我が家では新之助と晴天の霹靂というお米が大好きです。
これは本当にどちらもめっちゃくちゃ美味しいですよ！
お取り寄せ紹介
まとめ
青空レストランで紹介された、新之助とご飯のお供をまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送のご飯のお供はこちらにまとめています
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濃厚なエビの香りがたまらなく美味しいソース。
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番組情報
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