2021年1月7日、今日の相葉マナブで放送の「釜-1グランプリ宮崎地鶏焼酎」釜飯のレシピをご紹介します。
毎週、アレンジした釜飯で競う「釜-1グランプリ」。
暫定1位は「サンマの蒲焼き釜飯」
圧倒的に強かった「キンパ釜飯」を遂に倒しましたね！
今週はどんな釜飯が登場するのか楽しみですね。
釜飯は、具材を入れて炊くだけで豪華な一品になるのでとってもお手軽なお料理ですよね。
家庭では炊飯器で作ることができますよ。
ご家庭で炊き込みご飯を作ると、大体同じ具材になってしまいますが、アレンジ次第でどんどん新しい釜飯ができるので参考になります。
ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
宮崎地鶏焼酎釜飯
メモ
釜-1グランプリのアイデア釜飯のレシピです。
ご当地食材、宮崎地鶏と焼酎を入れた釜飯です。
ぜひ作ってみてくださいね。
材料
材料（4〜6人前）
- 米 3合
- 水 300ml
- 氷 120g
- 芋焼酎 120g
- キャベツ 1/6個（200g）
- 芋焼酎（25度） 100ml
- 塩 小さじ1
- 宮崎地鶏の炭火焼きのレトルトパック 2袋
- レモン汁
作り方
作り方
- キャベツをざく切りにする。
- 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、芋焼酎、塩を入れて軽く混ぜる。
- キャベツと宮崎地鶏の炭火焼きを乗せ、氷を入れて炊く。
- 茶碗に盛り、レモンを搾る。
※ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読み、調理を行ってください。
圧力式炊飯器での調理は噴きこぼれなどでのやけどの恐れがあるため、調理はお控えください。
まとめ
2021年11月7日に相葉マナブで放送された釜−1グランプリのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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