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【ヒルナンデス】あっさり鍋の作り方|この冬激オシ!マイベスト鍋

鍋

2021年11月25日、今日のヒルナンデスで放送された「あっさり鍋のレシピはこちら」

プロ直伝の激ウマ鍋を紹介します。

これから鍋が美味しい季節!

食卓に鍋が登場する機会も増えますね。

いつもと同じマンネリ鍋を卒業して、絶品鍋を作ってみてくださいね。

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材料

材料(3〜4人前)

長ネギ 1本
春菊 適量
鶏もも肉 300g

〈A〉
水 600ml
しょうゆ 大さじ2
酒 50ml

作り方

作り方

①〈A〉を鍋に入れ軽く混ぜ、食べやすい大きさに切った具材を入れてから火にかける。
②ゆっくりと火を入れ80℃位の温度になったら、その温度を保ちながら約15分煮る。具材に火が通れば完成。

【シメ】

材料》
卵 2個
豆腐 1丁

《作り方》
①豆腐は適当な大きさに手で崩し、鍋の残りに入れる。
②卵を溶き、【①】に回し入れ、半熟の状態になったら完成。

■キャベツだれ

《材料》
キャベツの芯
ポン酢

《作り方》
①キャベツの芯をすりおろし、ポン酢に加えたら完成。

まとめ

ヒルナンデスで放送されたレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

管理人
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番組紹介

放送日:毎週月〜金 11時55分〜13時55分(生放送)

MC:南原清隆・滝葉月・篠原光

ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。

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