2022年8月18日のめざまし8で紹介の谷原章介さんの「和伊のトマつ子丼（トマト卵丼）の作り方」
トマトの酸味がさっぱりと美味しく、鶏もも肉と卵を加えたレシピです。
仕上げにのせる天かすも味のポイント！
超簡単で時短の絶品レシピです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
和伊のトマつ子丼
画像出典：めざまし8
材料
材料（2人前）
- 鶏もも肉（皮付き） 200g
- 玉ねぎ 大玉 1/4個
- トマト 大玉 1個
- 卵 4個
- 青ネギ 1本
- 天かす 大さじ2
- ごはん 180g×2
【割り下】
- 醤油 35cc
- 日本酒 70cc
- みりん 70cc
- 白砂糖 小さじ1
作り方
作り方
- タマネギを繊維に沿って厚さ5mmほどにトマト・鶏もも肉は一口大に切る
- 割したに鶏もも肉・タマネギを入れ中火で5分ほど煮てトマトを入れる
- トマトを煮て約1分後溶いた卵の半分を入れる
- 黄身が固まってきたら泡が出ているところに卵を追加し、最後に残りの卵を入れ 余熱で火を通す
- ご飯の上にのせ 天かす・青ネギを散らす
まとめ
めざまし8で紹介された谷原章介さんのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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管理人
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番組紹介
出演者：谷原章介 永島優美
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