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【家事ヤロウ】松本まりかの5種のオイル・野菜炒めの作り方・リアル家事24時!

2020年8月4日放送の「家事ヤロウ」で人気のコーナー!

リアル家事24時で紹介された松本まりかさんが作る「5種のオイル・野菜炒めの作り方」をご紹介します。

ヘルシーなオイルをたっぷり使って、お野菜もたっぷりのお料理です。

在宅中は毎日野菜炒めを作っていたという松本まりかさん。

美味しくて飽きなかったそうですよ。

ぜひご参考にしてくださいね。

【家事ヤロウ】松本まりかの5種のオイル・野菜炒めの作り方

アマニオイルやオリーブオイルと新鮮野菜で作るヘルシーな一品です。

材料

材料

  • にんにく 2片
  • 玉ねぎ 2個
  • ナス・ズッキーニ 各1本
  • まいたけ 1房
  • オクラ 5本
  • インカインチオイル、ココナッツオイル
  • ホールスパイス
  • 唐辛子
  • 八角
  • 山椒の実
  • トウチ
  • アボガドオイル
  • みりん、酒、醤油、はちみつ、お好みでチャツネ、ソース、ハリッサ、めんつゆ
  • とうもろこし

作り方

①にんにく2片(粗みじん切り)、玉ねぎ2個(細切り)、なす、ズッキーニ各1本(半月切り)、まいたけ1房、オクラ5本(小口切り)を用意する

② インカインチオイル、ココナッツオイル(適量)を鍋にひき、ホールスパイスを加えて火をつける。弱火で香りをオイルに付けていく。

③ にんにく、玉ねぎをを炒め、唐辛子、八角、山椒の実、トウチ(いずれも適量)を加える

④ 残りの野菜とアボカドオイルを入れ炒める。

みりん、酒、醤油、はちみつ、お好みでチャツネ、ソース、ハリッサ、めんつゆ、好きなものを入れ味を整え、胡麻油で風味を加える。

⑤とうもろこし(好みの量)を加え、火を止めたら、アマニオイル(適量)をかけて完成。

 

 

 

【家事ヤロウ】松本まりかの5種のオイル・野菜炒めの作り方・リアル家事24時!まとめ

リアル家事24時で紹介された松本まりかさんが作る「5種のオイル・野菜炒めの作り方」をご紹介しました。

体にいいオイルを5種類も使って、こだわりの新鮮野菜炒めを作ってくれました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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