レシピ

【マツコの知らない世界】アカムロの雑煮の作り方|ご当地お雑煮レシピを雑煮研究家の柏谷浩子さんが紹介

雑煮

2022年1月18日、今日のマツコの知らない世界では全国の美味すぎるお雑煮を紹介しました。

こちらでは「絶品アカムロのお雑煮のレシピ」をご紹介します。

お正月だ家じゃなくて、年中食べて欲しいという絶品お雑煮にマツコも大絶賛。

余ったお餅も、いつもと違うレシピで美味しくいただけますよ。

ぜひ作ってみてくださいね。

管理人
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材料

材料

  • アカムロの出汁(アジ) ない時は普通のアジで代用可
  • 切りこんぶ
  • 水菜
  • 里芋
  • ごぼう

作り方

ポイント

炒ったアカムロ(アジ)を加えるとコクと旨味が一段とアップする!

作り方

  • 一度焼いたアジの身を取り分け、カラカラになるまで炒める(アカムロの出汁)
  • 出汁に1のアカムロを入れて、具材を煮込む

まとめ

マツコの知らない世界で紹介された絶品お雑煮をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

番組紹介

火曜夜:8時57分〜

出演:マツコデラックス

マツコとゲストが1対1でサシトーク!
あらゆるジャンルのゲストが登場し、トークを繰り広げます。
ゲスト自ら得意ジャンルや、現在ハマっているものを企画として持ち込み、マツコにプレゼンしていくというスタイルの番組です。(引用:マツコの知らない世界より)

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