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【きょうの料理】さば缶チゲの作り方|上田淳子の悩まない晩ごはん 「レンジを味方に!」

チゲ

2022年3月29日、きょうの料理「 上田淳子の新生活応援!悩まない晩ごはん”レンジを味方に!” 」さば缶チゲのレシピはこちら。

教えてくれたのは「チーズタッカルビ」&「さば缶チゲ」&「かぼちゃのバター蒸し」&「切り干し大根のマリネ」の4品。

忙しい時でも電子レンジで驚きの絶品料理ができるレシピは必見!

調味料をからて「チン」することあっという間にできたり、電子レンジだからこそおいしくできる野菜の副菜など。簡単で美味しいレシピ。

仕事に育児に家事に・・・主婦の毎日は本当に大変。

洗い物も少なくて済むので、電子レンジで驚きの絶品料理ができるレシピは嬉しい!

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(2人分)

  • さばの水煮(缶詰)⋯1缶(150〜200g)
  • 白菜キムチ⋯150g
  • えのきだけ⋯(小)1袋(100g)
  • 絹ごし豆腐⋯(小)1丁(150g)
  • 細ねぎ⋯2〜3本
  • しょうゆ

【A】

  • おろししょうが(市販/チューブタイプ⋯10cm分(小さじ1)
  • おろしにんにく(市販/チューブタイプ⋯5cm分(小さじ1/2)
  • ごま油⋯大さじ1

作り方

作り方

  • えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切る。白菜キムチは汁けを軽くきり、大きければ一口大に切る。
  • 耐熱の丼に白菜キムチとAを入れて混ぜる。水カップ1/2、えのきだけを加え、さばの水煮を缶汁ごと加えて軽くほぐす。ふんわりとラップをし電子レンジ(600W)に5分間かける
  • 2を一度取り出し(やけどに注意)、豆腐をスプーンですくって加え、細ねぎを食べやすく切って散らす。
  • 再びふんわりとラップをし、電子レンジに2分30秒間かける。味をみて足りなければ、しょうゆ少々で調える。
  • 豆腐が温まっていなければ、電子レンジにかける時間を30秒間追加する。

画像出典:きょうの料理

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上田淳子さんのレシピ本

まとめ

きょうの料理「上田淳子さんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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