レシピ

【きょうの料理】切り干し大根のマリネの作り方|上田淳子の悩まない晩ごはん 「レンジを味方に!」

大根マリネ

2022年3月29日、きょうの料理「 上田淳子の新生活応援!悩まない晩ごはん”レンジを味方に!” 」の切り干し大根のマリネのレシピはこちら。

教えてくれたのは「チーズタッカルビ」&「さば缶チゲ」&「かぼちゃのバター蒸し」&「切り干し大根のマリネ」の4品。

忙しい時でも電子レンジで驚きの絶品料理ができるレシピは必見!

調味料をからて「チン」することあっという間にできたり、電子レンジだからこそおいしくできる野菜の副菜など。簡単で美味しいレシピ。

仕事に育児に家事に・・・主婦の毎日は本当に大変。

洗い物も少なくて済むので、電子レンジで驚きの絶品料理ができるレシピは嬉しい!

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(つくりやすい分量)

  • 切り干し大根(乾) 30g

【A】

  • ごま油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
  • 黒こしょう(粗びき) 少々

作り方

作り方

  • 切り干し大根はたっぷりの水につけて10分間ほどおく
  • ざるに上げて水けをしっかりと絞る
  • 耐熱ボウルに入れて水(大さじ2)をふり、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かける
  • 【A】を加えて全体を混ぜる

保存

清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で5日間

画像出典:きょうの料理

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上田淳子さんのレシピ本

まとめ

きょうの料理「上田淳子さんのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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