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【王様のブランチ】TOSHI風フレンチトーストの作り方・鎧塚俊彦直伝!・最強のごちそうトースト選手権

2020年8月15日放送の王様のブランチではパティシエの鎧塚俊彦さんがの最強ごちそうトースト選手権に登場しました。

鎧塚俊彦さんが考案したTOSHI風フレンチトーストの作り方をまとめています。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典:王様のブランチ

【王様のブランチ】TOSHI風フレンチトーストの材料

材料

  • 食パン1枚(5枚切り1枚)
  • 卵1個
  • バター15g+a
  • 粉糖30g
  • はちみつ7g
  • 牛乳125cc
  • 生クリーム100g
  • 砂糖 適量
  • ショコラ(板チョコ)1/4枚
  • クッキー1枚
  • バナナ半分
  • アイスクリーム(デッシャー1杯分)
  • メープルシロップ

 

【王様のブランチ】TOSHI風フレンチトーストの材料

1.食パンの耳を切り取る
2. 鍋に牛乳、バターを入れ弱火で温める
3. ボウルに卵、粉糖を入れ泡立て器で混ぜる
4. 少し混ぜたら、はちみつと温めた②を入れよく混ぜる
5. バットに食パン乗せ、④を上からかける
6. 食パンをひっくり返し、10分漬け置きにする(その間に⑦へ)
7. ボウルに生クリームと砂糖を加え、ハンドミキサーまたは泡立て器で泡立てる ※ 冷蔵庫に入れ冷やしておく
8. 市販のクッキーを刻む
9. 市販のショコラ(板チョコ)を刻む
10. フライパンにバターを引き、漬け込んだトーストを焼く(その間に11へ)
11. バナナに少量の牛乳を加え、ジューサーミキサーで混ぜてソースを作る
12. 焼いたトーストにメープルシロップをかける
13. 砕いたクッキーを上に乗せる
14. アイスクリームをデッシャー1杯分乗せる
15. 冷やしていた生クリームをアイスの上にかける
16. 11のバナナソースを上からかける
17. 砕いたショコラを上から振りかけて、TOSHI 風フレンチトーストの完成!

【王様のブランチ】TOSHI風フレンチトーストの作り方・鎧塚俊彦直伝!・最強のごちそうトースト選手権まとめ

【王様のブランチ】最強ごちそうトースト選手権で紹介された「TOSHI風フレンチトースト」の作り方をご紹介しました。

難易度高めですが、時間のあるときにゆっくりと作ってみてはいかがでしょうか。

超一流パティシエの鎧塚俊彦さん考案なので、美味しいに違いありません!

ぜひ作ってみてくださいね。

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