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【相葉マナブのレシピ】レタスのホイコーローの作り方|旬の産地ごはん・横須賀レタス

料理

2022年4月23日、今日の相葉マナブの「レタスのホイコーローのレシピ」。

放送されたレシピは、「レタスの生姜焼きロール」や「レタス巻き」、さらに「レタスと豚バラの蒸し煮」や「レタスのチーズ焼き」など。

相葉くんもレタスを使って「ホイコーロー」に挑戦!

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材料

材料(2〜3人分)

  • 玉レタス 1/2玉
  •  豚ロース肉 150g
  • にんにく 1片
  • 甜麺醤 大さじ1と1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょう油 小さじ2
  • ゴマ油 大さじ2

【水溶き片栗粉】

  • 片栗粉 小さじ1
  •  水 小さじ1

作り方

作り方

  • レタスは適当な大きさにちぎり、豚ロース肉は食べやすい大きさに切っておく
  • にんにくをみじん切りにしておく
  • 中華鍋にゴマ油を熱し、にんにくと豚ロース肉を炒め、豆板醤、甜麺醤、酒を加えて、さらに炒める
  • レタスを加え、しんなりしてきたらしょう油を入れる
  • 水溶き片栗粉を回し入れ、全体を絡めるようにして炒める

画像出典:相葉マナブ

まとめ

相葉マナブの「横須賀のレタスのレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【横須賀のレタスのレシピはこちらにまとめてご紹介しています】

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