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【林修のレッスン】丸ごとトマトご飯の作り方|トマト農家直伝の㊙栄養を逃さず美味しい食べ方SP

トマト

2022年5月10日、今日の林修のレッスン!今でしょで放送された「丸ごとトマトご飯のレシピ」。

トマト農家直伝㊙栄養を逃さず美味しい食べ方SPでは、トマト農家を徹底取材。

コレステロール値や血圧を下げるパワーで注目のリコピンを、より多くとる為の調理法やリコピンの吸収率が4倍にUP?する方法などを伝授!

更に、美味しいトマトの簡単な見分け方や、意外な切り方も紹介。

そして林修も驚いたトマトの保存法も!

農家直伝㊙保存テク&夏場に最適な冷製トマトレシピが続々!

お家でのお料理にお役立てくださいね。

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材料

材料

  • お米
  • だし汁
  • トマト
  • お好みのトッピング(番組では焼いた豚バラ肉・じゃこなど)

作り方

作り方

  • 洗ったお米を炊飯器の釜に入れだし汁を入れる
  • トマトを丸ごと入れる(皮を剥く)
  • 炊飯して炊き上がったら、トマトを崩しながら混ぜ合わせる
  • 茶碗に盛り付け、お好みでトッピングを乗せる

まとめ

今日の林修のレッスン今でしょ!で紹介されたレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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