2022年7月10日、今日の男子ごはんで放送の「ｗズッキーニのグラタンのレシピ」。
今回は「ｗズッキーニのグラタン」&「生トマトのトマトソースがけ」&「オクラのフリット オクラソース」を紹介。
夏野菜を美味しく食べる、栗原心平さん直伝のレシピ。
彩も鮮やかで食卓がパッと明るくなりますね。
男子ごはんでは毎週、簡単で美味しいレシピを教えてくれるのでとっても助かります。
2人のおしゃべりも楽しくて、仲の良さ伝わってくるほのぼのとした番組ですね。
毎日のお献立にお役立てくださいね。
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Contents
材料
材料（2〜3人分）
- ズッキー二 2本(370g)
- 食パン(6枚切り) 1枚
- ピザ用チーズ 40g
- 鶏ももひき肉 150g
- にんにく 1片
- オリーブ油 適量
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- 生クリーム 200cc
作り方
作り方
- ズッキーニはヘタを切り落とす
- ソースに混ぜるズッキーニはすりおろす（2/3）
- 具材のズッキーニは2cmの厚さのいちょう切りにする（1/3）
- にんにくはみじん切りにする
- 食パンは角切りにカットする
- フライパンにオリーブオイルを熱して、3のズッキーニ を強火で軽く炒め、食パンを加える
- パンの表面に焼き目がついたら取り出しておく
- 同じフライパンにオリーブオイルを引き、鶏モモひき肉を加え、にんにくを加えてほぐしながら中強火で炒める
- ひき肉の色が変わってきたら、2のズッキーニ を加えて炒める
- 生クリームを加えて中火で煮詰め、とろりとしてきたら塩、黒胡椒で味を調え、耐熱容器に移す
- 炒めた具材を上に乗せ、塩少々をかけ、ピザ用チーズをちらす
- トースターで焼き目がつくまでこんがり焼く
栗原心平さんの人気レシピ本
栗原はるみさんの長男で料理研究家として活躍する栗原心平さん。
幼い頃から料理が得意だったそうです。
栗原心平さんが作る家庭料理は簡単で美味しいものばかりで我が家でもよくお世話になっています。
【男子ごはんの本 】
男子ごはんの本 その14 / 国分太一 / 栗原心平 〔本〕
おいしい酒肴（おつまみ）は白飯にも合う。 [ 栗原 心平 ]
まとめ
男子ごはん「夏野菜を美味しく食べよう」のレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【夏野菜を美味しく食べよう！レシピ3品まとめ】
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番組紹介
毎週日曜日：11:25~ テレビ東京
出演者：栗原心平さん・国分太一さん
料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。
番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも！
二人の息がぴったり！？の楽しいお料理番組です。
こちらもぜひご参考にしてくださいね