2022年7月12日放送の「ポップUP！」のリュウジのレシピ「楽ウマ！冷やしタレうどん」。
バスレシピで人気のリュウジ考案のレシピは必見！
ご家庭のお料理がプロの味に変わります。
簡単で美味しいレシピは主婦の強い味方ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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材料
材料（1人前）
- 冷凍うどん 1玉
- 卵（卵黄） 1個
- 小ねぎ 適量
【調味料】
- 焼肉のたれ 大さじ2弱
- しょうゆ 小さじ2
- ごま油 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- うま味調味料 適宜（2ふり）
- 白ごま 適量
- ★お好みで ラー油、マヨネーズ
作り方
ポイント
焼き肉のたれで極旨に…
作り方
【冷凍うどんを加熱する】
- 冷凍うどんを電子レンジ（600W）で加熱する（表示時間通り）（今回は4分）
【タレを作る】
- 器に、焼き肉のたれ（大2弱）ごま油（大1）しょうゆ（小2）
- 酢（大1/2）うま味調味料（適量 2ふり）を入れ、混ぜ合わせる
【うどんを氷水で締める】
- 流水でぬめりをとり、ボウルに入れた氷水にうどんを入れ冷やす
- 氷水はよく締まりコシが出る ざるにあげ水気を絞り出す
【タレとうどんを和える】
- タレにうどんを入れ、全体に絡める
- 小ネギと白ごまを散らし、中央に卵黄を落とし、ラー油をかけ完成！
画像出典：ポップアップ
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まとめ
ポップアップで紹介された「冷やしタレうどん」のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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番組紹介
毎週月〜金
11：45〜14：45
【出演者】
・佐野瑞樹（フジテレビアナウンサー）・山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
パーソナリティー：小泉孝太郎・田村淳・三浦翔平・アンミカ・前田敦子・小倉優子・中島颯太他（曜日により出演者が変わります）
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