レシピ

【シューイチ】まいたけのやわらかステーキの作り方。冷凍王子 西川剛史直伝!

ステーキ

2022年7月24日のシューイチ で紹介された「まいたけのやわらかステーキ」のレシピです。

冷凍王子こと、西川剛史さんが超簡単なレシピを伝授!

具材を混ぜて冷凍するだけで絶品の味に、大久保佳代子さんも絶賛!

まいたけと一緒に漬け込むことで、お肉が柔らか〜くなります。

ぜひ作ってみてくださいね。

材料

材料(1人分)

  • 牛肉 200g
  • まいたけ(ほぐす) 50g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 少々

作り方

ポイント

まいたけの分解酵素でお肉が柔らかくなる

作り方

  • フリーザーバッグに塩をまぶしたお肉、まいたけ、オリーブオイル入れて、空気を抜いて袋を閉じて、一日冷凍する
  • フライパンに中身を開け、火が通るまで加熱すれば完成

冷凍王子 西川剛史さんの本

 

まとめ

シューイチで放送のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組紹介

日テレ系列

毎週日曜日:朝7時30分〜

MC:中山秀征・徳島えりか

レギュラー:中丸雄一・上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美

日曜の朝に、中山秀征さんを中心に、今週の出来事や今流行のものを紹介。

中丸雄一さんのまじっすか のコーナーでは、中丸くんがいろいろなことに挑戦したり、お料理をプロに学んだりしています。

話題の出来事盛り沢山の情報バラエティー番組です。

 

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