2022年7月27日、「今日のDAIGOも台所・蒸しなすの冷やしのレシピ」。
今日教えてくれたのは「鮭のカレーマヨネーズ焼き&蒸しなすの冷やし&手羽のトースター焼き」の3品です。
暑い夏のキッチンは汗だく！
そんな悩みを解決してくれる火を使わないレシピです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
蒸しなすの冷やし
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- なす 3本（450g）
- トマト 1個
- しょうが 20g
- 青じそ 5枚
- だし 150ml
- みりん 大さじ1
- 薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
- 酢 大さじ2
- 塩 適量
作り方
作り方
- なすはへたを切って水にくぐらせ、1本ずつラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱する。
- トマトは粗みじん切りにし、青じそは適当な大きさにちぎり、しょうがは皮をむいて2cm長さのせん切りにする。
- トマト、しょうが、だし、みりん、薄口しょうゆ、酢を混ぜ合わせる。
- なすをラップごと氷水につけて粗熱を取り、十字に切り込みを入れて手でさき、薄く塩をふって器に盛る。
- なすに3をかけて青じそを散らす。
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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【DAIGOも台所】火を使わないレシピ3品まとめ・鮭のカレーマヨネーズ焼き&蒸しなすの冷やし&手羽のトースター焼き
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