レシピ

【ラヴィット】えびせんのビスクスープの作り方|ロバート馬場の激うま簡単 生クッキング!

スープ

2021年11月29日、今日のラヴィットで放送の「ロバート馬場のえびせんのビスクスープのレシピはこちら」

ロバート馬場さんが考案した、業務スーパーアレンジレシピをご紹介します。

ロバート馬場さんといえば、今や大人気のレシピを次々に紹介しています。

プロ顔負けの料理の腕前は有名ですよね。

いつもどんなアレンジをしてくれるのかとっても楽しみです。

ぜひ作ってみてくださいね

材料

材料(2人前)

  • えびせんべい 10枚
  • トマトジュース 300ml
  • にんじん 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 10g
  • 固形コンソメ 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1片
  • 生クリーム 適量
  • 水 100ml
  • パセリ 適量

 

作り方

ポイント

  • 本物のエビがなくても香りがよく、超簡単!
  • バターは最初に入れると風味が飛ぶので仕上げに入れる

作り方

  • 鍋にオリーブオイルを引き、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りが出たら、スライスした玉ねぎ、乱切りにしたにんじんを炒める
  • 水、トマトジュース、固形コンソメを加え、えびせんを砕いていれる
  • 2をミキサーで攪拌して、鍋に戻して温める
  • バターを加え温め、生クリームと刻んだパセリを散らして完成

ロバート馬場さんの本

ロバート馬場さんのエプロン!(5.24放送分)

画像出典:YANUK ONLINESTORE

ロバート馬場さんのエプロン!(5.10放送分)

 

まとめ

ラヴィットで紹介された「ロバート馬場のレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

管理人
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