2022年年9月23日、きょうの料理「じゃがいもとピーマンのピリ辛糸こん炒め」のレシピ。

和食のプロ、上野直哉さんが家庭でできる絶品和食を教えてくれました。

番組では、「なすと里芋のしょうがみそ焼き」「ひたし野菜のすだち風味」「じゃがいもとピーマンのピリ辛糸こん炒め」を紹介。

お野菜をたっぷり使って野菜だけのスペシャルレシピです。

野菜だけでも十分満足できる優しい味のお料理の数々。

ぜひ作ってみてくださいね。

合わせて読みたい

きょうの料理で人気の高かったレシピをご紹介します。

: 【きょうの料理】ゆるやせトリオの初夏の高たんぱく&低脂質ごはんレシピまとめ

2022年6月10日、きょうの料理の「ゆるやせトリオの初夏の高たんぱく&低脂質ごはん」のレシピをまとめてご紹介。重信初江さんは、ボリューム満点の「豚もも肉の野菜巻き」・しらいのりこさんは、え ...

続きを見る

: 【きょうの料理のレシピ】志麻さんのピクニックレシピまとめ｜ラタトゥイユ&タブレ&ケークサクレ

2022年年4月29日、今日の料理「タサン志麻の小さな台所のレシピ」をまとめてご紹介。 2022年7月29日、志麻さんの夏のお助けレシピもご紹介しています。作ったのは「ラタトゥイユ&タブレ ...

続きを見る

そのほかのレシピも多数ご紹介しています。

Contents

じゃがいもとピーマンのピリ辛糸こん炒め

画像出典：きょうの料理

材料

材料（2人分）

【A】

ポイント

じゃがいもは糸こんにゃくとからみやすいせん切りに。水にさらしてでんぷんを落とすと、シャキッとする。

作り方

同日放送の「上野直哉の季節を味わう野菜おかずのまとめ」はこちら

: 【きょうの料理】上野直哉の季節を味わう野菜おかずのまとめ。和食のプロ直伝！

2022年年9月23日、きょうの料理「上野直哉の季節を味わう野菜おかずのまとめ」。和食のプロ、上野直哉さんが家庭でできる絶品和食を教えてくれました。番組では、「なすと里芋のしょうがみそ焼き」「ひ ...

続きを見る